Nærende vegetarretter

Her finder du en samling af lækre planterige retter, som tilfører kroppen energi. Du finder både kolde og varme plantebaserede, hovedsageligt vegetariske, retter. Vores overordnede mål er at aflive myten om, at sundhed er svært og kompliceret.

Rigtig god fornøjelse!

Kikærtepizza | Glutenfri og vegansk pizza med kikærter

Kikærtepizza

Proteinrig, glutenfri og vegansk pizza - et godt alternativ til den traditionelle pizza.

Black chili beans pizza | Glutenfri pizza med sorte bønner

Black chili beans pizza

Proteinrig, glutenfri pizza med sortebønner. Du får både smag og en fast, sprød konsistens.

Butterbeanspizza | Glutenfri pizza med butterbeans

Butterbeanspizza

Proteinrig, glutenfri pizza med butterbeans. Pynt med dit yndlingsfyld og nyd en lækker, nem pizza.

Fuldkornsmajsmel og boghvedepizza | Glutenfri og vegansk pizza

Fuldkornsmajsmel og boghvedepizza

Den glutenfri og veganske pizza, der nok minder mest om en almindelig italiensk, hvid pizzabund.

Peanut butter

Peanut butter

Sådan her laver du cremet hjemmelavet jordnøddesmør på en powerblender.

Peanutdip | Dressing med peanuts, soja og chili

Peanutdip

Denne dressing med peanuts, soja og chili er prikken over i'et til dine grøntsager.

Avocado Hollandaise | Hollandaise sauce lavet på avocado

Avocado Hollandaise

Denne veganske avocado hollandaise en sand vinder og vil bringe din ret til det næste niveau.

Grøn Pasta Pesto Sauce | Pastaret med basilikum, pinjekerner og hvidløg

Grøn Pasta Pesto Sauce

Fantastisk grøn, nem og hjemmelavet pastaret med basilikum, pinjekerner og hvidløg.

Hokus Kokos Karry Pastasauce | Pastaret lavet med karrypasta og kokosmælk

Hokus Kokos Karry Pastasauce

Cremet og lækker pastaret med karrypasta og kokosmælk. Smagen og duften af Thailand.

Rødbedepasta sauce

Rødbedepasta sauce

Helt utrolig lækker vegansk pastaret med rødbede, mandler og citron.

Vegansk carbonara pastasauce | Vegansk pastaret lavet med blomkål og cashewnødder

Vegansk carbonara pastasauce

Det veganske take på den klassiske italienske carbonara sauce med blomkål og nødder.

Spicy Avocado Pastasauce | Pastaret lavet på avocado, koriander og hvidløg

Spicy Avocado Pastasauce

Grøn spicy pastasauce med avocado, koriander og hvidløg, der slår lidt igen.

Klassisk Rød Pastasauce | Pastaret af tomater, gulerødder og basilikum

Klassisk Rød Pastasauce

Vegansk pastaret af tomater, gulerødder og basilikum. Hele familiens "Go To-ret". Mums!

Spizy Thai suppe | Suppe med ingefær, chili og koriander

Spizy Thai suppe

Få smagen af asien på ingen tid med denne suppe med ingefær, chili og koriander.

Blomkålssuppe | Suppe med blomkål, squash og hvidløg

Blomkålssuppe

Lav varm suppe med blomkål, squash og hvidløg på under 6 minutter på din Vitamix.

Glutenfri og sunde spinatpandekager med boghvedemel | Glutenfri spinatpandekager

Glutenfri og sunde spinatpandekager med boghvedemel

Glutenfri spinatpandekager, der både kan bruges til morgen- og aftensmaden.

Ærtehummus | Hummus af grønne ærter og koriander

Ærtehummus

Hummus kan komme i mange farver. Denne er grøn, fordi den består af grønne ærter.

Salsa på Vitamix | Glutenfri og vegansk salsa med jalapeño

Salsa på Vitamix

Lav selv en smagfuld og vegansk salsa på Vitamix med jalapeños. 

Gurkemeje- og ingefærdressing | Dressing med ingefær og gurkemeje

Gurkemeje- og ingefærdressing

Skøn allround-dressing med ingefær og gurkemeje. Smager skønt og er god for dig.

Spizy Beet Hummus | Hummus af rødbede og kikærter

Spizy Beet Hummus

Spicy, vegansk og glutenfri hummus med rødbede og kikærter. Smuk og nærende.

Glutenfri omelet opskrift med blomkål og persille | Omelet med blomkål og persille

Glutenfri omelet med blomkål og persille

Omelet er nem og lækker hverdagsmad, når det skal gå lidt stærkt. Her med blomkål og persille.

 Persille og ærtesuppe | Suppe med grønne ærter og persille

Persille- og ærtesuppe

Denne suppe med grønne ærter og persille er et sikkert hit hos store os små.

Salat dressing no. 1 | Dressing med ingefær og hvidløg

Salat dressing no. 1

Favorit dressing no. 1 med ingefær og gurkemeje. Et syrligt kick til salaten - lavet på blenderen.

Skvalderkålspesto | Pesto med skvalderkål og hvidløg

Skvalderkålspesto

Skvalderkål er eminent til pesto. Derfor har vi lavet denne pesto med skvalderkål og hvidløg.

Nemme vegetariske opskrifter

Vil du gerne undgå kød og spise mere plantebaseret? Så er du kommet til det helt rette sted. Her får du nemlig en masse inspiration til, hvordan sundhed både kan være lækkert, nemt og spændende. Du kan give dig i kast med opskrifter på grøntsagsrige supper lavet på blenderen, cremet dips & dressing, skønne, sunde salater, sprød granola, mættende grød, nemme ovnretter, varmende gryderetter, grønne panderetter, mad med juicerester eller inspirerende tilbehør.

Hvordan får man vegetarisk protein?

Her på siden finder du en masse inspiration til, hvordan du kan lave nemme og grønne hverdagsretter med bælgfrugter som linser, kikærter og bønner. Du kan blandt andet prøve tomatsuppe med kikærter, vegansk lasagne, suppe med sorte bønner, müsli med linser og salater med bælgfrugter. Bælgfrugter mætter godt og kan bruges på mange måder i madlavning. Hold dig ikke tilbage - find din nye favorit opskrift med bælgfrugter her på siden.