Nærende vegetarretter

Her finder du en samling af lækre planterige retter, som tilfører kroppen energi. Du finder både kolde og varme plantebaserede, hovedsageligt vegetariske, retter. Vores overordnede mål er at aflive myten om, at sundhed er svært og kompliceret.

Rigtig god fornøjelse!

Persille/oil dressing | Dressing med persille og OIL by High on Life

Persille/OIL dressing

Dressing med persille og OIL by High on Life. Brug den på dine salater og lune grøntsager.

Æble/OIL vinaigrette | Vinaigrette med æble

Æble/OIL vinaigrette

Vinaigrette med Oil by High on Life og æble. Perfekt til sprøde salater og fisk.

 Hyben dressing | Dressing med hyben

Hyben dressing

Lækker hyben vinaigrette med vores økologiske, plantebaserede og koldpressede OIL.

Kold Avocadosuppe | Suppe med avocado, ærter og agurk

Kold Avocadosuppe

Forfriskende kold avokadosuppe med ærter og agurk, som er perfekt til de varme sommerdage.

Vandmelon Gazpacho

Vandmelon Gazpacho

Forfriskende, kold suppe med vandmelon og tomat. Fantastisk til en varm sommerdag.

Blomkålscreme med ramsløg | Creme med cashewnødder og ramsløg

Blomkålscreme med ramsløg

Velsmagende blomkålscreme med ramsløg og cashewnødder. Perfekt creme til pasta.

Vilde Pandekager | Glutenfri pandekager med ukrudt

Vilde Pandekager

Vilde, veganske og glutenfri pandekager med ukrudt, linser og quinoa.

Sesamdressing med dadler | Dressing med sesam og dadler

Sesamdressing med dadler

Frisk, sød og bombastisk er ord, der bedst beskriver denne dressing med sesam og dadler.

Potent Karrydressing | Dressing med karry og cashewnødder

Potent Karrydressing

Denne dressing med karry og cashewnødder er lidt af et kombineret karry- og sundhedsboost.

Lime- & Sennepsdressing | Dressing med sennep og lime

Lime- & Sennepsdressing

Frisk og skarp dressing med sennep og lime, der kan pifte enhver salat op.

Sort quinoapizza | Glutenfri og vegansk pizza med sort quinoa

Sort quinoapizza

Glutenfri og vegansk pizza med sort quinoa. Fyldt med fiber og god efter træning.

Hvid quinoapizza | Glutenfri og vegansk pizza med hvid quinoa

Hvid quinoapizza

Glutenfri, vegansk pizza med hvid quinoa. Det bliver ikke nemmere at lave din egen pizzadej.

Kikærtepizza | Glutenfri og vegansk pizza med kikærter

Kikærtepizza

Proteinrig, glutenfri og vegansk pizza - et godt alternativ til den traditionelle pizza.

Black chili beans pizza | Glutenfri pizza med sorte bønner

Black chili beans pizza

Proteinrig, glutenfri pizza med sortebønner. Du får både smag og en fast, sprød konsistens.

Butterbeanspizza | Glutenfri pizza med butterbeans

Butterbeanspizza

Proteinrig, glutenfri pizza med butterbeans. Pynt med dit yndlingsfyld og nyd en lækker, nem pizza.

Fuldkornsmajsmel og boghvedepizza | Glutenfri og vegansk pizza

Fuldkornsmajsmel og boghvedepizza

Den glutenfri og veganske pizza, der nok minder mest om en almindelig italiensk, hvid pizzabund.

Peanut butter

Peanut butter

Sådan her laver du cremet hjemmelavet jordnøddesmør på en powerblender.

Peanutdip | Dressing med peanuts, soja og chili

Peanutdip

Denne dressing med peanuts, soja og chili er prikken over i'et til dine grøntsager.

Avocado Hollandaise | Hollandaise sauce lavet på avocado

Avocado Hollandaise

Denne veganske avocado hollandaise en sand vinder og vil bringe din ret til det næste niveau.

Grøn Pasta Pesto Sauce | Pastaret med basilikum, pinjekerner og hvidløg

Grøn Pasta Pesto Sauce

Fantastisk grøn, nem og hjemmelavet pastaret med basilikum, pinjekerner og hvidløg.

Hokus Kokos Karry Pastasauce | Pastaret lavet med karrypasta og kokosmælk

Hokus Kokos Karry Pastasauce

Cremet og lækker pastaret med karrypasta og kokosmælk. Smagen og duften af Thailand.

Rødbedepasta sauce

Rødbedepasta sauce

Helt utrolig lækker vegansk pastaret med rødbede, mandler og citron.

Vegansk carbonara pastasauce | Vegansk pastaret lavet med blomkål og cashewnødder

Vegansk carbonara pastasauce

Det veganske take på den klassiske italienske carbonara sauce med blomkål og nødder.

Spicy Avocado Pastasauce | Pastaret lavet på avocado, koriander og hvidløg

Spicy Avocado Pastasauce

Grøn spicy pastasauce med avocado, koriander og hvidløg, der slår lidt igen.

Nemme vegetariske opskrifter

Vil du gerne undgå kød og spise mere plantebaseret? Så er du kommet til det helt rette sted. Her får du nemlig en masse inspiration til, hvordan sundhed både kan være lækkert, nemt og spændende. Du kan give dig i kast med opskrifter på grøntsagsrige supper lavet på blenderen, cremet dips & dressing, skønne, sunde salater, sprød granola, mættende grød, nemme ovnretter, varmende gryderetter, grønne panderetter, mad med juicerester eller inspirerende tilbehør.

Hvordan får man vegetarisk protein?

Her på siden finder du en masse inspiration til, hvordan du kan lave nemme og grønne hverdagsretter med bælgfrugter som linser, kikærter og bønner. Du kan blandt andet prøve tomatsuppe med kikærter, vegansk lasagne, suppe med sorte bønner, müsli med linser og salater med bælgfrugter. Bælgfrugter mætter godt og kan bruges på mange måder i madlavning. Hold dig ikke tilbage - find din nye favorit opskrift med bælgfrugter her på siden.