Tilbehør til dine grønne retter

Mangler du lige det ekstra, der fuldender menuen? Her finder du lækkert vegetar tilbehør til dine grønne madplan.

Frokostplatte | En god basis tallerken

Frokostplatte

Her får du inspiration til en frokostplatte proteinrig rødbedehummus og crackers.

Grøntsagsmos | Mos med broccoli og blomkål

Grøntsagsmos

Grøntsagsmod med broccoli, blomkål og nødder - perfekt til din mave og Vitamix.

Æggemuffins | Æggemuffins med hytteost og spinat

Æggemuffins

Disse æggemuffins er en nem og lækker måde at få grøntsager og protein på - gode til madpakken.

Cecina galette | Fransk pandekage med kikærter

Cecina galette

Nærende, tynd og sprød fransk pandekage med kikærter, æg, gedeost og grøntsager.

Kikærte cups | Æg en cocotte med kikærter

Kikærte cups

Mættende og proteinrige små morgenmadshapsere fyldt med fibre - perfekt til overgangsalderen.

Asiatisk gulerodssalat | Salat med gulerødder, chili og soja

Asiatisk gulerodssalat

Salat med tynde gulerodsstrimler med asiatiske undertoner fra chili, ingefør, soja og sesam. 

Jordskokkefritter | Jordskokker i ovn

Jordskokkefritter

Er du også træt af fritter af kartofler? Så er disse fritter med rosmarin lige noget for dig!

Agurkesalat | Asiatisk agurkesalat

Agurkesalat

Trænger du til en anden agurkesalat end den klassiske med sukker? Så prøv denne asiatiske version!

Dukkah | Mellemøstlig krydderiblanding med et nordisk twist

Dukkah

Mellemøstlig krydderiblanding med frø, nødder, anis og peber - og et nordisk twist.

Couscous salat

Couscous salat

Nem og simpel couscous salat med champignon, peberfrugt og bladselleri.

Ærtedeller | Vegetariske deller med ærter og mynte

Ærtedeller

En version af vegetardeller med grønne ærter og lidt mynte til at friske dem op.

Tomatsalat | Capresesalat

Tomatsalat

Capresesalat! Den friske tomat, det fede ost og den aromatiske basilikum går perfekt hånd i hånd.

Kartoffelrøsti | Røsti med kartofler og løg

Kartoffelrøsti

Røsti med kartofler og løg er en nem, spændende og smagfuld måde at bruge kartofler kreativt.

Broccolisalat | Salat med broccoli, æbler og feta

Broccolisalat

Nem og simpel salat med broccoli, æbler, pinjekerner og feta. Perfekt tilbehør til aftensmaden.

Blomkåls hotwings | Hotwings af blomkål

Blomkåls hotwings

Et hit blandt alle, da retten består af en lækker barbecuemarinade og masser af blomkål.

Hverdagssalat

Hverdagssalat

En simpel, nem og børnevenlig salat til aftensmaden - fyldt med næring og grønt.

Rosenkål og kikærter i airfryer | Bagt rosenkål og kikærter med frisk æble

Rosenkål og kikærter i airfryer

Her får du opskriften på knasende, lækre rosenkål og kikærter vendt med frisk æble.

Avocadosalat | Avocadosalat med belugalinser

Avocadosalat

Lækker måltidssalat med avocado, belugalinser, spinat, ristede nødder og krydderurter.

Rødbedehummus med gulerødder | Rødbedehummus med bagte gulerødder

Gulerødder med rødbedehummus

Smuk tallerken med rødbedehummus med bagte gulerødder og ristede hasselnødder.

Pico de gallo | Mexikansk salsa

Pico de gallo

Pico de gallo er en mexicansk, frisk salsa bestående af tomater, løg, koriander og limesaft.

Cantaloupsalat | Salat med cantaloup, agurk, rødløg og persille

Cantaloupesalat

Salat med cantaloup, agurk, rødløg og persille er en sikker vinder på middagsbordet.

Melonsalat | Salat med vandmelon og cantaloup

Melonsalat

Denne friske melonsalat kombinerer vores yndlingsmeloner, vandmelon og cantaloup.

Vegansk coleslaw | Vegansk coleslaw med gulerødder og spidskål

Vegansk coleslaw

Denne veganske coleslaw smager fantastisk og en god måde at få sine grøntsager på.

Bønnesalat | Salat med haricots verts

Bønnesalat

Denne smukke, grønne bønnesalat med haricots verts er et godt bud på en god, simpel salat.

Nem og vegetarisk tilbehør til aftensmaden

Her får du vores bedste opskrifter på salater, råkost, grøntsagsretter, dips, pastasauce og andre vegetariske lækre retter, der er perfekte som tilbehør til aftensmad. Du kan her finde salater med quinoa, bælgfrugter som kikærter og linser, topping til salater. Prøv en salat med grønkål eller spidskål eller lav lækre salater af frugt som melon. Det er lækkert at toppe sine salater med sprøde kikærter og saltede mandler. Du kan også servere lækre søde fritter af sød kartoffel lavet i airfryer eller vegansk broccolisalat som tilbehør til din aftensmad.

Find alle vores nemme vegetariske opskrifter her.