Kolde supper er dejlige i sommervarmen, men kan også fint spises hele året rundt.
Denne opskrift blev udviklet en varm sommerdag i 2018 - en sommer som bare blev ved og ved.
Noget af det gode ved denne form for suppe, er at den let kan laves på forhånd og stilles i køleskabet, så den er klar til, når man kommer hjem fra en varm dag på stranden eller i haven.