Peanutdip

Dressing med peanuts, soja og chili

Af High on Life

Du kender den sikkert allerede - den berømte peanut dip, der er helt uundværlig til vietnamesiske forårsruller.

Den smager faktisk så godt, at den også er genial til dine grøntsagsstænger eller vendt rundt i en skål pastasalat. Og så kan den laves på få minutter med en Vitamix blender.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

1 dl. peanuts, saltede
2,5 spsk. soja eller tamari (ca. 40 ml)
1 lille spsk. risvineddike (ca. 10 ml)
1 lille fed hvidløg
1 lille spsk. sriracha chilisauce (ca. 10 ml.)
1 skive lime uden skræl (ca. ½ cm)
1/2 dl. vand (plus en sjat, hvis den er for tyk)

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i din blender og vælg dip-programmet, hvis din blender har det
Har du ikke program, starter du på hastighed 1 og øger til hastighed 10 og blend i 50 sekunder