Lækkert og sundt bagværk

Lækre opskrifter på sunde kager, glutenfri pizzabunde, svampede boller, brød med frugt og sprødt knækbrød, finder du her. Gå på opdagelse og find dit nye favorit bagværk - med god samvittighed.

Pink raw kage | Raw kage med hindbær og lakrids

Pink raw kage

Nyd denne flotte, sansevækkende og næringsrige pink raw kage med hindbær og lakrids.

Squashbrød | Morgenmadsbrød med squash

Squashbrød

Lækkert og svampet morgenmadsbrød med squash - genial spise til morgenmad.

Raw food cake af juicepulp | Kage med juicepulp

Raw food cake af juice pulp

Vil du gerne gøre brug af din juicepulp? Så lav denne raw food kage med juicepulp.

Glutenfri eftermiddagsboller | Glutenfri eftermiddagsboller med havre- og rismel

Glutenfri eftermiddagsboller

Lækre glutenfri boller med havre- og rismel - perfekt til en lækker eftermiddagssnack.

Græskarkage | Græskarkage med mørk chokolade

Græskarkage

Svampet græskarkage med mørk chokolade, der får dine tænder til at løbe i vand.

Knækbrød med juicepulp | Knækbrød med grøntsager

Knækbrød med juicepulp

Lækre, smagfulde knækbrød af juicepulp med gulerod, æble, ingefær og græskar.

Sund Pumpkin Pie | Glutenfri og sukkerfri græskartærte

Sund Pumpkin Pie

Svampet og lækker græskartærte uden gluten, sukker og laktose. Perfekt dessert til efteråret.

Sort quinoapizza | Glutenfri og vegansk pizza med sort quinoa

Sort quinoapizza

Glutenfri og vegansk pizza med sort quinoa. Fyldt med fiber og god efter træning.

Hvid quinoapizza | Glutenfri og vegansk pizza med hvid quinoa

Hvid quinoapizza

Glutenfri, vegansk pizza med hvid quinoa. Det bliver ikke nemmere at lave din egen pizzadej.

Kikærtepizza | Glutenfri og vegansk pizza med kikærter

Kikærtepizza

Proteinrig, glutenfri og vegansk pizza - et godt alternativ til den traditionelle pizza.

Black chili beans pizza | Glutenfri pizza med sorte bønner

Black chili beans pizza

Proteinrig, glutenfri pizza med sortebønner. Du får både smag og en fast, sprød konsistens.

Butterbeanspizza | Glutenfri pizza med butterbeans

Butterbeanspizza

Proteinrig, glutenfri pizza med butterbeans. Pynt med dit yndlingsfyld og nyd en lækker, nem pizza.

Fuldkornsmajsmel og boghvedepizza | Glutenfri og vegansk pizza

Fuldkornsmajsmel og boghvedepizza

Den glutenfri og veganske pizza, der nok minder mest om en almindelig italiensk, hvid pizzabund.

 Gulerodskage | Glutenfri og sukkerfri gulerodskage

Gulerodskage

Svampet og velsmagende gulerodskage uden gluten og sukker. Toppet med cashewcreme.

Choko-Orangekage

Choko-Orangekage

Gluten - og sukkerfri chokoladekage med et twist af appelsin. En gammel kending i nye klæder.

Julemuffins | Muffins med appelsin og kanel

Julemuffins

Luftige julemuffins med appelsin og kanel, der smager genialt. Helt uden sukker og mel.

Kokostoppe | Glutenfri kokostoppe med dadler

Kokostoppe

Smukke, simple og sukkerfri kokostoppe med dadler - uhmm så er der dømt hygge.

Glutenfri Pizzadej

Glutenfri Pizzadej

Glutenfri og lynhurtig pizzadej med bønner. Fyldt med protein - top den med lige det, du vil.

Nøddecookies | Cookies med bananer, havregryn og mandler

Nøddecookies

Lækre, sunde og nemme nøddecookies uden tilsat sukker, som hele familien kan lide.

Pizzabund af juicepulp | Pizzabund med spinat og kål

Pizzabund af juicepulp

Her får du en lækker grøn juice og en glutenfri pizzabund i en og samme håndevending.

Boller ser rødt | Boller med pulp

Boller ser rødt

Brug pulpen fra juice til hjemmebagte boller. Disse er både lækre og dekorative.

Puffins med juicepulp | Muffins med juicepulp af squash og gulerødder

Puffins med juicepulp

Lav disse lækre muffins af juicepulpen fra gulerødder, æble og squash. 

Skønne morgenboller | Sunde boller med sesamfrø, hørfrø og græskarkerner

Skønne morgenboller

Sunde og fiberrige morgenboller med sesamfrø, hørfrø, græskarkerner og tranebær.

Sundhedskiks | Kiks af hasselnødder og mandler

Sundhedskiks

Sprøde og sundere kiks med hasselnødder, mandler, gulerødder og brændenælde.

Glutenfrit bagværk

Du er kommet til det helt rette sted, hvis du er interesseret i en masse inspiration og opskrifter til bagværk uden gluten. Her får du nemlig opskrifter på blandt andet knækbrød uden gluten, glutenfri boller og kage uden gluten. Vidste du, at du nemt kan lave billigt glutenfrit mel derhjemme? Med en tørkande til Vitamix Ascent eller Vitamix Explorian har det aldrig været nemmere at lave hjemmelavet mel - endda glutenfrit. Få tips og tricks til, hvordan du laver glutenfrit mel derhjemme lige her.

Brug dine rester i bagværk

Vil du gerne undgå madspild, er det en genial løsning at bruge rester fra grøntsagsskuffen, rester af nødder eller juice pulp i bagværk. Du kan nemlig putte både kerner, frø og nødder i kage, knækbrød eller boller. Du kan også lave squashbrød, pumpkin pie eller bagels med blomkål, så du får brugt rester af grøntsager. Hvis du laver friskpresset juice på din slow juicer, så anbefaler vi også, at du bruger pulpen i blandt andet knækbrød, kage eller boller. Er du interesseret i, hvad du ellers kan bruge din pulp fra juice til, så læs her.

Bælgfrugter i pizzadej

Det bliver mere og mere populært at bruge de geniale og lækre bælgfrugter i madlavning. Det forstår vi godt. Derfor kan du her på siden også blive inspireret til, hvordan du kan bruge bælgfrugter som sorte bønner, butterbeans og kikærter til at lave glutenfri pizzadej.