Græskarkage

Græskarkage med mørk chokolade

Af High on Life

Syndig og svampet græskarkage med mørk chokolade, der får dine tænder til at løbe i vand. Hokkaido græskar har et lavt indhold af kalorier og er rige på A-, B- og C-vitaminer. Så spis du endelig løs af den og tag børnene med i køkkenet og lav en skøn græskar halloween kage.

Læs mere om græskar her.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

4.5 fra 2 brugere

Ingredienser

350 g hokkaido græskar
2 dl havregryn
1 dl mandler
2 spsk. PROTEIN by High on Life
1 spsk husk
2 æg
2 tsk honning
salt
1 tsk kanel
1 tsk bagepulver
1/8 tsk muskatnød
1/4 tsk ingefær pulver
1/4 tsk allehånde pulver
50 g mørk chokolade

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 180°C varmluft
Skræl og rens græskarret. Put alle ingredienserne i din blender (undtagen chokolade) og blend til massen har en ensartet konsistens. Der må gerne være en smule struktur i dejen
Hæld dernæst i et ovnfast fad og tilføj hakket chokolade (kan undlades) og bag i 40-45 minutter. Prik evt. med en kniv og se, om der er "dej" på kniven, hvis ikke så er den færdig