Glutenfrit bagværk
Du er kommet til det helt rette sted, hvis du er interesseret i en masse inspiration og opskrifter til bagværk uden gluten. Her får du nemlig opskrifter på blandt andet knækbrød uden gluten, glutenfri boller og kage uden gluten. Vidste du, at du nemt kan lave billigt glutenfrit mel derhjemme? Med en tørkande til Vitamix Ascent eller Vitamix Explorian har det aldrig været nemmere at lave hjemmelavet mel - endda glutenfrit. Få tips og tricks til, hvordan du laver glutenfrit mel derhjemme lige her.
Brug dine rester i bagværk
Vil du gerne undgå madspild, er det en genial løsning at bruge rester fra grøntsagsskuffen, rester af nødder eller juice pulp i bagværk. Du kan nemlig putte både kerner, frø og nødder i kage, knækbrød eller boller. Du kan også lave squashbrød, pumpkin pie eller bagels med blomkål, så du får brugt rester af grøntsager. Hvis du laver friskpresset juice på din slow juicer, så anbefaler vi også, at du bruger pulpen i blandt andet knækbrød, kage eller boller. Er du interesseret i, hvad du ellers kan bruge din pulp fra juice til, så læs her.
Bælgfrugter i pizzadej
Det bliver mere og mere populært at bruge de geniale og lækre bælgfrugter i madlavning. Det forstår vi godt. Derfor kan du her på siden også blive inspireret til, hvordan du kan bruge bælgfrugter som sorte bønner, butterbeans og kikærter til at lave glutenfri pizzadej.
