Opskrifter

Vegetarisk og plantebaseret

Gå på opdagelse i opskrifter på juice, smoothies, plantemælk, salater, nem aftensmad og lækre snacks som is, vafler, pandekager, sund nutella, desserter, cocktails og meget mere - så slå dig endelig løs.

Her finder du genveje til nogle af de populære kategorier, men du kan også benytte filterfunktionen på siden.

Risotto lavet i høskasse fra Ecoinvent | Risotto med hokkaido og salvie

Risotto lavet i høskasse fra Ecoinvent

En cremet og mild risotto med græskar og savle, som vil falde i god jord hos både børn og voksne.

Pærecarpaccio | Pærecarpaccio med valnødder og vinaigrette

Pærecarpaccio

Denne forfriskende pærecarpaccio med valnødder er det perfekte tilbehør til aftensmad.

Pink raw kage | Raw kage med hindbær og lakrids

Pink raw kage

Nyd denne flotte, sansevækkende og næringsrige pink raw kage med hindbær og lakrids.

Sellerijuice | Juice med bladselleri

Sellerijuice

Juice med bladselleri - og kun bladselleri! Bladselleri kan en masse godt, så prøv denne.

Squashbrød | Morgenmadsbrød med squash

Squashbrød

Lækkert og svampet morgenmadsbrød med squash - genial spise til morgenmad.

Multi-müsli | Glutenfri müsli med nødder og kerner

Multi-müsli

Lækker, knasende müsli, der er fyldt med nødder og kerner - helt uden sukker og gluten.

Green Tea Tonic | Juice med havtorn og grøn te

Green Tea Tonic

Er du til det sure og bitre, skal du prøve denne lækre kombination af havtorn og grøn te.

Choko Chok Smoothie | Smoothie med kakao

Choko Chok Smoothie

En smoothie til dig, der elsker mørk bitter-chokolade. Kan bruges som snack eller dessert.

Antiinflammatorisk bærsmoothie | Bærsmoothie med rødbede og broccoli

Antiinflammatorisk bærsmoothie

Her er et fantastisk bud på en lækker rød bærsmoothie med rødbede og broccoli.

Antiinflammatorisk juice shot | Juice shot med ingefær, citron og gurkemeje

Antiinflammatorisk Juice Shot

Mærk modernatur spille med musklerne med dette shot med ingefær, citron og gurkemeje.

Linsegryde lavet på høkasse fra Ecoinvent | Linsegryde med karry og kokos

Linsegryde lavet på høkasse fra Ecoinvent

Denne milde og velsmagende veganske ret med linser, karry og kokos er perfekt comfort food.

Kardemomme is

Kardemomme is

Super lækker, silkeblød is med kardemomme, banan, cashewnødder og kokoscreme.

One pot marokkansk grøntsagsgryde | Gryderet med squash, butternut og krydderier

One pot marokkansk grøntsagsgryde

Gryderet med squash, butternut og en masse krydderier. Smæk på smag og næring.

Raw food cake af juicepulp | Kage med juicepulp

Raw food cake af juice pulp

Vil du gerne gøre brug af din juicepulp? Så lav denne raw food kage med juicepulp.

Mocca ispinde | Lækre is med smag af kaffe

Mocca ispinde

Vi bruger sjældent kaffe - men denne lækre, cremede is med kaffesmag kan vi ikke stå for. 

Solbærsmoothie | Smoothie med solbær og mango

Solbærsmoothie

Denne smoothie med solbær og mango er en perfekt eftermiddagssnack uden grøntsager.

Pistacie ispinde | Hjemmelavet is med pistacie

Pistacie ispinde

Disse cremede ispinde med pistacienødder og chokoladeovertræks er en favorit.

Mynte lemonade | Lemonade med mynte

Mynte lemonade

Vi vil gerne udnævne denne lemonade med mynte, som en alkoholfri terrasse-basker.

Ginger Colada | Mocktail med ingefær og kokos

Ginger Colada

Mocktail med ingefær og kokos - der er smæk på smagen. Opskriften er stærk og eksotisk.

Solbær ispinde | Is med solbær

Solbær ispinde

Hjemmelavede ispinde med solbær er altid en forfriskende sommer-klassiker.

Appelsin slush ice | Slush ice med appelsin og vindruer

Appelsin slush ice

Simpel og børnevenlig slush ice med appelsin og vindruer. Imponér børn og barnlige sjæle.

Mælkefri koldskål | Koldskål uden laktose

Mælkefri koldskål

Koldskål uden laktose, men med masser af lækker smag af vanilje og citron.

Ispinde med chokoladeis

Ispinde med chokoladeis

Hjemmelavet chokoladeis med banan og peanut butter. Nem at lave på din powerblender.

Vegetarbøffer på juicepulp | Vegetarbøffer med grøntsager

Vegetarbøffer på juicepulp

Hvordan kan du bruge din juicepulp? Giv dig i kast med de lækre vegetarbøffer med dip.