Opskrifter

Vegetarisk og plantebaseret

Gå på opdagelse i opskrifter på juice, smoothies, plantemælk, salater, nem aftensmad og lækre snacks som is, vafler, pandekager, sund nutella, desserter, cocktails og meget mere - så slå dig endelig løs.

Her finder du genveje til nogle af de populære kategorier, men du kan også benytte filterfunktionen på siden.

Bananbrød | Bananbrød med chokolade og peanutbutter

Bananbrød

Lækker og nemt bananbrød med chokolade, peanutbutter og mandler. Haps, siger vi bare!

Orzo suppe lavet i høkasse | Suppe med orzo

Orzo suppe

Suppe med orzo og grøntsager, der skal tilberedes i vores høkasse fra Ecoinvent. 

Kikærte nutella | Nutella med kikærter

Kikærte nutella

Denne geniale nutella med kikærter er den perfekte smørrelse til et stykke friskbagt brød.

Spaghetti squash med tomat og feta | Glutenfri pastaret med grøntsager

Spaghetti squash med tomat og feta

Glutenfri "pastaret", der er nem at lave, smager den også fantastisk og er oplagt til kødfrie dage.

Broccoli-porre tærte | Tærte med porre og broccoli

Broccoli-porre tærte

Denne klassiske tærte med porre og broccoli smager ikke kun godt, men er også god for dig.

Chili sin carne | Chili sin carne med peberfrugt

Chili sin carne

En smagsfuld chili sin carne med ingredienser, som du allerede har eller nemt kan skaffe.

Brownie med 4 ingredienser | Vegansk brownie

Brownie med 4 ingredienser

Denne nemme, veganske brownie er ikke kun nem at lave, men smager også fantastisk.

Butternut med rød karry | Karry med butternut squash og kokosmælk

Butternut med rød karry

En efterårsret som er perfekt at varme sig på - den røde karry kilder nemlig lidt.

Hokkaidogryde | Gryderet med hokkaido, grønkål og kikærter

Hokkaidogryde

I denne gryderet får hokkaido en cremet konsistens, mens kikærter og kål giver retten bid. 

Risotto lavet i høskasse fra Ecoinvent | Risotto med hokkaido og salvie

Risotto lavet i høskasse fra Ecoinvent

En cremet og mild risotto med græskar og savle, som vil falde i god jord hos både børn og voksne.

Pærecarpaccio | Pærecarpaccio med valnødder og vinaigrette

Pærecarpaccio

Denne forfriskende pærecarpaccio med valnødder er det perfekte tilbehør til aftensmad.

Pink raw kage | Raw kage med hindbær og lakrids

Pink raw kage

Nyd denne flotte, sansevækkende og næringsrige pink raw kage med hindbær og lakrids.

Sellerijuice | Juice med bladselleri

Sellerijuice

Juice med bladselleri - og kun bladselleri! Bladselleri kan en masse godt, så prøv denne.

Squashbrød | Morgenmadsbrød med squash

Squashbrød

Lækkert og svampet morgenmadsbrød med squash - genial spise til morgenmad.

Multi-müsli | Glutenfri müsli med nødder og kerner

Multi-müsli

Lækker, knasende müsli, der er fyldt med nødder og kerner - helt uden sukker og gluten.

Green Tea Tonic | Juice med havtorn og grøn te

Green Tea Tonic

Er du til det sure og bitre, skal du prøve denne lækre kombination af havtorn og grøn te.

Choko Chok Smoothie | Smoothie med kakao

Choko Chok Smoothie

En smoothie til dig, der elsker mørk bitter-chokolade. Kan bruges som snack eller dessert.

Antiinflammatorisk bærsmoothie | Bærsmoothie med rødbede og broccoli

Antiinflammatorisk bærsmoothie

Her er et fantastisk bud på en lækker rød bærsmoothie med rødbede og broccoli.

Antiinflammatorisk juice shot | Juice shot med ingefær, citron og gurkemeje

Antiinflammatorisk Juice Shot

Mærk modernatur spille med musklerne med dette shot med ingefær, citron og gurkemeje.

Linsegryde lavet på høkasse fra Ecoinvent | Linsegryde med karry og kokos

Linsegryde lavet på høkasse fra Ecoinvent

Denne milde og velsmagende veganske ret med linser, karry og kokos er perfekt comfort food.

Kardemomme is

Kardemomme is

Super lækker, silkeblød is med kardemomme, banan, cashewnødder og kokoscreme.

One pot marokkansk grøntsagsgryde | Gryderet med squash, butternut og krydderier

One pot marokkansk grøntsagsgryde

Gryderet med squash, butternut og en masse krydderier. Smæk på smag og næring.

Raw food cake af juicepulp | Kage med juicepulp

Raw food cake af juice pulp

Vil du gerne gøre brug af din juicepulp? Så lav denne raw food kage med juicepulp.

Mocca ispinde | Lækre is med smag af kaffe

Mocca ispinde

Vi bruger sjældent kaffe - men denne lækre, cremede is med kaffesmag kan vi ikke stå for.