Hjem /
Phyto crackers

Phyto crackers

Name: Phyto crackers
Ingredients: 1,5 dl. chiafrø; 5 dl. vand; 1,5 dl. sesamfrø; 1,5 dl. hørfrø; 2 dl. kikærtemel; 2,5 dl. havreklid; 2,5 tsk salt

Knækbrød med sesam og hørfrø

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Bagværk Knækbrød Glutenfri Vegetarisk

Lækre crackers fyldt med sesamfrø, hørfrø og chiafrø - brug dem som knækbrød med hummus på eller spis dem som en snack.

Opskriften er udviklet af hormonekspert Caroline Fibæk.

1,5 dl. chiafrø
5 dl. vand
1,5 dl. sesamfrø
1,5 dl. hørfrø
2 dl. kikærtemel
2,5 dl. havreklid
2,5 tsk salt

Rør chiafrø og vand sammen og lad det trække, mens du blander de øvrige ingredienser i en anden skål
Bland indholdet af de to skåle sammen og rør det godt sammen. Lad massen trække, mens du rydder ingredienserne på plads
Tænd ovnen på 180 grader varmluft
Del dejen i to lige store dele og flad hver del ud på et stykke bagepapir. Start med at trække med hænderne og fortsæt med en dejskraber
Når dejen fylder hele bagepapiret, skal din firkant måle 30x35 cam, den må gerne være lidt større. Du får det bedste resultat, hvis dejen har samme tykkelse over det hele
Lav riller i dejen med den brede side af dejskraberen
Træk bagepapiret over på en bageplade og sæt pladen i ovnen
Bag dine phyto crackers i ca. 40 minutter
Lad sine crackers afkøle på en bageriste uden bagepapir under, inden du putter den i en dåse med tætsluttende låg

Relaterede produkter