Opskrifter

Vegetarisk og plantebaseret

Gå på opdagelse i opskrifter på juice, smoothies, plantemælk, salater, nem aftensmad og lækre snacks som is, vafler, pandekager, sund nutella, desserter, cocktails og meget mere - så slå dig endelig løs.

Her finder du genveje til nogle af de populære kategorier, men du kan også benytte filterfunktionen på siden.

Æggemuffins med grønt | Æggemuffins med grøntsager

Æggemuffins med grønt

Disse æggemuffins fyldt med grøntsager er et hit til frokost, madpakken eller morgenmad.

Bagt spidskål | Bagt spidskål med hakkede nødder og feta

Bagt spidskål

Lækker og nem bagt spidskål med hakkede nødder og feta som velsmagende tilbehør.

Bagt aubergine | Bagt aubergine med tahindressing

Bagt aubergine

Mør og smagfuld bagt aubergine med tahindressing og granatæblekerner.

Grøntsagslasagne | Vegetarisk lasagne med aubergine, squash og gulerødder

Grøntsagslasagne

Der er intet som en lækker og smovset grøntsagslasagne - en genvej til flere grøntsager.

Veganske linsedeller | Linsedeller med krydderier

Veganske linsedeller

Disse veganske linsedeller er ikke bare nemme at lave, men smager også utrolig godt. 

Vegansk boller i karry | Vegansk boller i karry med tofu

Vegansk boller i karry

En vegansk version af den klassiske favorit boller i karry - så kan alle være med. 

Morgenmadsvafler | Glutenfri vafler med krydderier

Morgenmadsvafler

Du bliver med garanti populær, hvis du serverer disse vafler med banan og varmende krydderier.

Selleri bøf | Bøffer af knoldselleri

Selleri bøf

Lækker og saftig bøffer lavet af knoldselleri - en nem måde at få flere grøntsager i hverdagen.

Sofies spidskålssalat | Spidskålssalat med fennikel, dild og feta

Sofies spidskålssalat

Vi er vilde med denne lækre og sprøde spidskålssalat med fennikel, dild og feta.

Risengrød i høkasse | Risengrød

Risengrød i høkasse

Risengrød hører sig julen til, men det gør travlhed også. Lav den derfor i en høkasse.

Vegansk pastaret | Vegansk pastaret med svampe, tomat og spinat

Vegansk pastaret

Denne veganske pastaret med stegte svampe, tomat og spinat er en sikker vinder.

Saltede mandler | Saltede mandler i airfryer

Saltede mandler

Med en airfryer på køkkenbordet er det ingen sag at lave de lækreste saltede mandler.

Pasta med squash | Pastaret med squash og basilikum

Pasta med squash

En let og lækker vegetarisk pastaret med en cremet squash sauce og basilikum.

Tranebærbrød | Glutenfrit brød med tranebær

Tranebærbrød

En glutenfri version af et tranebærbrød, som nemt bikses sammen på blenderen.

Banan snack | Bananer med peanutbutter og chokolade

Banan snack

Lækre bidder med banan, peanutbutter og chokolade - de er intet mindre end geniale.

Pekan snack | Pekannødder med dadler og chokolade

Pekan snack

Når sulten til lidt lækkert melder sig, er denne lille bid af dadel, pekannød og chokolade genial.

Dadel-snack | Dadler med peanutbutter og chokolade

Dadel-snack

Smagen i chokoladedadler med peanutbutter minder om en Snickers - bare sundere.

Marcipanbrød | Hjemmelavet marcipanbrød

Marcipanbrød

Hjemmelavede marcipanbrød af hjemmelavet marcipan og hjemmelavet nougat.

Nougat | Hjemmelavet nougat

Nougat

Hjemmelavet nougat er ualmindeligt godt, og så er det ikke så svært at lave, som det lyder.

Marcipan | Hjemmelavet marcipan

Marcipan

Når du skal lave din hjemmelavede marcipan, kræver det blot 2 ingredienser og en god blender.

Grønkålssalat med hokkaido | Salat med grønkål og hokkaido

Grønkålssalat med hokkaido

En fyldig salat med grønkål, hokkaido og feta, der både mætter, nærer og smager godt.

Fyldt butternut squash | Butternut squash med quinoa og tranebær

Fyldt butternut squash

Fantastisk og simpel butternut squash fyldt med quinoa, tranebær, nødder og masser af smag.

Grønkålssalat med appelsin | Salat med grønkål og appelsin

Grønkålssalat med appelsin

Sprød grønkål med søde og syrlige appelsiner, flot granatæble samt fede pinjekerner.

Rocky Road | Rocky Road med nødder og tørrede frugter

Rocky Road

Super simpel Rocky Road med nødder og tørrede frugter - eller tilføj lige det, du ønsker.