Denne forfriskende pærecarpaccio er det perfekte tilbehør til din aftensmad. Den er nem og hurtig at lave og kræver få ingredienser.
De sprøde pærer i kombination med den syrlige vinaigrette og det salte parmesan er en smagseksplosion i din mund - og så er det en genial måde at få brugt efterårets mange pærer på.
Ved at bruge OIL by High on Life i vinaigretten hjælper pærecarpaccioen også med at opfylde de fleste behov for essentielle fedtsyrer.
Find flere lækre salatopskrifter her.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
2 spsk OIL by High on Life
2 spsk olivenolie
2 spsk æblecidereddike
Rist valnødder på en tør pande indtil de tager farver og lad dem køle
Hak valnødder groft
Skær pære i meget tynde skiver. Du kan med fordel bruge et mandolinjern
Fordel de tynde skiver af pære på en tallerken og dryp vinaigrette udover
Fordel valnødder, flager af parmesanost og mynteblade
Bland OIL by High on Life, olivenolie, æblecidereddike og smag til med saft og skal fra citron samt salt og peber
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
