Hokkaido er en genial spise, og så smager den bare fantastisk. I denne ret får hokkaidoen en mere cremet konsistens, hvor kikærter og grønkål er med til at give retten bid.
Hokkaidoens milde og søde smag falder i god jord hos både børn og voksne. Vi er derfor sikre på, at denne ret bliver en go to hverdagsret i efterårsmånederne.
Læs mere om græskar her.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
1 spsk grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel)
Servér med ris og avocado
Hak løg, hvidløg og ingefær fint og svits i en gryde med olivenolie
Skræl hokkaido og skær i mundrette stykker
Kom hokkaido, 3/4 liter vand, grøntsagsboullion og røde linser i gryden
Lad det koge i 15 minutter
Blend groft, så der stadig er stykker af hokkaido
Kom hakkede tomater, kikærter, salt, peber og chiliflager i gryden
Kog yderligere 15 minutter
Riv grønkål i mundrette stykker og kom det i gryden
Lad det simre 10-20 minutter
Servér med ris og avocado på toppen
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
