Næring

Selvfølgelig er det ikke lige meget, hvad vi spiser. For at vi, vores celler, vores mitokondrier og hele vores organisme kan fungere optimalt, har vi brug for de rigtige næringsstoffer. I den forbindelse må vi huske, at den mad vi spiser er meget andet end blot brændstof. Det er i høj grad også byggematerialer. Hvert sekund dør 2 millioner celler i din krop, som kort fortalt opbygges af det, du vælger at komme i munden. Og hey, hvem gider opbygge sine øjne, muskler og ikke mindst sin hjerne af junk? Tag dine madvarer i hånden, kig på dem og spørg dig selv, om du virkelig ønsker at opbygge din krop af dem?  

Når du udfylder energihjulet er der nogle nyttige spørgsmål du kan besvar for at score dig selv:

Får du minimum 600-800 gram frugt, bær og grøntsager om dagen? Er du god til at lave juicer og smoothies? Store salater, lækre supper og generelt bare spise frisk frugt og grønt? Spiser du mad, du kan genkende? Er du god til at gå efter noget du fra naturens side kan dyrke, plukke, samle eller fange? Spiser du kvalitetsprotein, fedt og kulhydrater til alle måltider? Får du et bredt udvalg af farver fra planter i løbet af dagen? Spiser du økologisk eller mad med sprøjtegift? Har du en tendens til at overspise? Læs mere om mad og næring herunder.

Mineral smoothie

Magiske Mineraler

Grøntsager, som f.eks. rodfrugter, urter og bladgrønt, indeholder alle en stor mængde mineraler. 

Gulerodsjuice til gylden hud

Få en smuk gylden farve UDEN sollys

Drop solcreme og langtidsstegning på stranden. Vil du have en flot, gylden og sund glød, skal du i stedet fyre op under dit indtag af frugt og grønt. 

Stop kalorietælling | High on Life

Fuck kalorier

Bliv klogere på hvorfor en kalorie ikke bare er en kalorie.

Undgå præfabrikeret mad | High on Life

Det ligner mad

Grøntsager, kødpålæg og færdigretter er ikke, hvad det har været. 

Er koffein dårligt | High on Life

Høj på koffein?

Koffein i kaffe og te forbedrer faktisk vores præstationer, men der er stadig tale om et rusmiddel, og det skal indtages i moderate mængder.

Plej din tarmflora | High on Life

Din tarmflora er vigtigere end du tror

En sund fordøjelse er fuldstændig afgørende for et langt og vitalt liv. Læs med og blive klogere på, hvordan du får en tarmflora i balance.

Mavesyre | En god ven af huset

Mavesyre - En god ven af huset

Ingen mavesyre - ingen ’dørmand’. 

Syre base balancen

Syre-base-balancen

Syre-base-balancen har gennem tiden været baggrund for masser af diskussioner. Her forklarer Biopat og ernæringterapeut Frede Damgård, hvad der er op og ned i syre-base balance. 

Levende mad | Rå mad | Raw food

Levende mad til levende kroppe

En energifyldt og vital krop kræver nærende og levende mad. 

Gurkemeje | High on Life

Alt du skal vide om gurkemeje

Vi bruger gurkemeje i juice, smoothie og suppe. Læs her hvorfor.

Kødspiser, vegetar eller flexitar | High on Life

Er vi kød- eller plantespisere?

Er kød en vigtig næringskilde, eller kan vi egentlig godt undvære kød i vores kost?

Chris MacDonald og Mads Bo

Flexitar eller vegetar

Læs interviewet med Chris MacDonald om at være Flexitar fra bogen Go Green.

Hvorfor er broccoli sundt

Spis din broccoli

Den krøllede kål er en bombe af gode sager. Læs her hvorfor vi elsker den grønne sag.

Blåbær | Derfor er blåbær så sunde

Blåbær er sand superfood

Blåbær udråbes af mange forskere som suveræn blandt de fødevarer, der rummer særligt mange gavnlige stoffer. Læs med og bliv klogere på det lille bær.

Antioxidanter og fri radikaler

Antioxidanter og frie radikaler

Her en beskrivelse af oxidation - iltning - på celleplan, som til en vis grad kan sammenlignes med jern, der ruster.

Hvilke vitaminer i grøntsager

Hvor finder jeg mine vitaminer og mineraler?

Få overblik over, hvilke vitaminer og mineraler, du finder i dit frugt og grønt.

Kaffe og koffein

Koffein og unaturlige stimulanser

Fokus på koffein. Verdens mest populære humørforandrende stof, der overgår både nikotin og alkohol.

Mandler | Nødder

De gode nødder

Et dagligt indtag af nødder er et simpelt tip til at få lækre fibre, fedtsyrer og protein. Og så smager de ovenikøbet fantastisk.

PH balancen kort fortalt I High on Life

Sur krop - surt show

Det er svært at være glad, hvis kroppen er sur. Læs med og bliv klogere på pH og syre-base balancen.

7 basiske frugter og grøntsager

7 basiske frugter og grøntsager

Er du ikke begejstret for tanken om at spise grøntsager til morgenmad, så drik dem! Her får du 7 basiske frugter og grøntsager.

Råvareguide

Råvareguide

Med denne artikel gør vi det nemt og overskueligt for dig at få et overblik over de mest kendte og mest anvendte ingredienser til juice og smoothie – Læs også hvorfor, hvordan og hvornår.

Den ultimative genvej til flere planter

Den ultimative genvej til flere planter

Lad os se det i øjnene. De fleste danskere finder det udfordrende at indtage de 600 g frugter, bær og grønsager som anbefales fra officiel side. Og lige præcis her, finder vi nok den største grund ...

Hvordan spiser man sundt

Der kan være mange forskellige opfattelser af, hvad sund mad er. Der findes endda mange kostretninger, eller skal vi kalde dem religioner. Men fælles for dem alle er grøntsager. Du går derfor ikke galt i byen, hvis du sikrer dig, at du hver dag får i rigelige mængder af frugt, grønt og bær. Sundhedsstyrelsen anbefaler 6 om dagen eller 600 gram, vi siger: ”Slå dig løs, din krop vil takke dig for det”.

Den nemmeste måde at få mange grøntsager

Juice og smoothie er ubetinget den korteste genvej til flere planter. Laver du en smoothie kan du ved et snuptag indtage 200-300 gram grønt. Så er du allerede et langt stykke af vejen. Du finder hundredvis af opskrifter baseret på grøntsager her.

Få vegetarmad til at smage godt

Hvordan kommer man i gang med at spise flere grøntsager? Vi har sat os for, at det skal være Super Simpelt at spise sundt – derfor udvikler vi løbende nye og smagfulde vegetarretter. Det er nemt at få succes med vores retter, da ét af vores kriterier er, at de skal være nemme at lave. På den måde bliver det overskueligt at spise masser af grøntsager og nære alle dine lækre celler.