Retten er super nem at tilberede, den er mættende, indeholder store mængde fibre og er pakket med alle de bedste byggematerialer, som bl.a. proteiner, magnesium, jern og en lang række vitaminer som f.eks. B2.
En lille ekstra bonus er, at den har en basisk indvirkning på vores indre miljø.
Prøv andre plantebaserede retter fra min bog 'Super Simpel Sundhed'.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
2 spsk Tamari eller soja
1 spsk grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel)
1 rød peber
Quinoa skylles grundigt og koges med låg ca. 10 minutter, til der ikke er mere vand i gryden. Lav evt. dobbeltportion, så du har kogt quinoa til flere dage eller andre retter
Svits hvidløg, løg, porre og ingefær på panden og tilsæt boullion, karry (efter smag) og Tamari
Lad det hele svitse, til grøntsagerne er møre
Tilsæt den kogte quinoa og lad det hele stege sammen nogle minutter
Smag til med salt og peber og tilsæt hakkede
Serveres evt. med en stor salat
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
