Pizzamuffins

Glutenfri pizzamuffins

Pizzamuffins | Glutenfri pizzamuffins

Vi har taget smagene fra vores elskede pizza og puttet dem ned i en sundere og grønnere muffin - og de smager utrolig godt. 

Med de små pizzamuffins kan du gøre frokostpausen til en fest - disse små lækkerier kombinerer den elskede smag af pizza med bekvemmeligheden af en muffin, hvilket gør dem til den perfekte madpakke-løsning.

Perfekt til at tilfredsstille dine pizza-cravings hvor som helst og når som helst.

Lav dit eget glutenfrie mel på Vitamix Tørkande til Ascent eller Explorian.

star

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

  • 4 dl havregryn (evt. glutenfri)
  • 2 æg
  • 1 dl havredrik (evt. glutenfri)

  • 4 spsk. tomatpuré
  • 100 g broccoli
  • 40 g revet mozzarella
  • 1 tsk. tørrede basilikum
  • 1 tsk. tørrede oregano
  • 2 tsk. bagepulver
  • Et nip salt

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovn på 180°C varmluft

  2. Blend havregryn til mel i din blender

  3. Pisk æg, havredrik og tomatpuré sammen i en skål og kom havremelet i

  4. Blend broccoli i din blender og kom I skålen med resten af ingredienserne

  5. Bland godt sammen

  6. Fyld i muffinsforme

  7. Bag i 25-30 minutter