Sød kartoffel brownie

Brownie med søde kartofler

Af High on Life

Forkæl dig selv med vores lækre sød kartoffel brownie - et sundere og nærende alternativ til en klassisk brownie eller chokoladekage.

Lavet med kun fire ingredienser, tilbyder denne brownie en rig og tilfredsstillende smag uden skyldfølelse. Sød kartoffel brownien er perfekt som en sund snack eller som dessert dine gæster - den glæder både gane og nærer din krop på en og samme tid.

Er du er vild med en intens smag af chokolade, så er sød kartoffel brownie med garanti noget for dig.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

4.0 fra 1 brugere

Ingredienser

1 store sød kartoffel (400-450 g)
250 g nøddesmør - alt kan bruges
40 g kakaopulver
Evt. 50 g chokolade 70%

Fremgangsmåde

Forvarm ovn til 180°C varmluft
Skræl og skær sød kartoffel i store stykker og kog den mør - ca. 20 minutter (hvis du har en rest kogt sød kartoffel kan den sagtens bruges)
Mos alle ingredienser sammen
Hæld dejen i et beklædt ovnfast fad
Bag i 20-30 minutter
Lad den køle i fadet