Mandelsmør er det pureste guf og smager næsten som mild og lækker marcipan - de er desuden rige på sunde fedtsyrer og indeholder både magnesium, kalk og E-vitamin.
Du kan bruge din hjemmelavet mandelsmør i kager, som smørepålæg, topping i din smoothiebowl, på pandekager, grød eller som dip til frugt. Der er uanede muligheder, og så er det tilmed fri e-numre og diverse konserveringsmidler.