Lækker fyldig suppe af grønne sager.
Prøv andre plantebaserede retter fra bogen 'Super Simpel Sundhed'.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
Ingredienser
- 2 spsk smør
- 1 porre, renset og skåret i 1½ cm lange stykker
- 350 g asparges, skåret i 1½ cm lange stykker
-
5 dl grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel)
-
1 dl soja- eller piskefløde
- Salt og peber
Fremgangsmåde
Opvarm smørret i en stor gryde ved god varme, til det bruser af
Tilsæt porren og sauter under omrøring i 2 minutter
Tilsæt asparges og sautér videre i 1 minut
Hæld bouillon i gryden og bring den i kog
Læg låg på og lad den simre i 8-10 minutter
Hæld blandingen i en blender sammen med fløden. Pureres til den er jævn
Smag til med salt og peber
Relaterede produkter
10 års garantiRestordre
Vitamix
Vitamix Ascent A3500i, Sort Stål - Jubilæumsmodel
Salgspris7.999,00 kr
10 års garantiUdsolgt
Vitamix
Vitamix Ascent A2500i, Sort
Salgspris4.668,00 kr
Vitamix
Vitamix Explorian E520
Salgspris4.499,00 kr
De Buyer
De Buyer Affinity Gryde med Låg, 24 cm
Salgspris2.098,00 kr
De Buyer
De Buyer B Bois Suppeske
Salgspris162,00 kr
Ecoinvent
Ecoinvent Høkasse, Grøn
Salgspris699,00 kr
Pulito
Pulito Termomadkasse, Rustfrit Stål
Salgspris200,00 kr
Zwilling
Zwilling Vakuumpumpe
Salgspris352,00 kr
Zwilling
Zwilling Vakuumbeholder Plast, Large
Salgspris132,00 kr
High on Life
Power Blending af Mads Bo
Salgspris149,00 kr
Lækre opskrifter
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail