Lækker vegansk, cremet panderet med butterbeans og soltørrede tomater. Spis dem som den er eller dyp noget glutenfri brød i den. De varme krydderier gør retten ekstra lækker!
Denne lækre ret indeholder ingen råvarer fra dyr eller gluten, derfor kan den nydes af de fleste.
Vi laver den i en sauterpande fra De Buyer.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
60 g cashewnødder + kogende vand
100 g soltørrede tomater
3 fed hvidløg
3 spsk gærflager
3 spsk tomatpuré
1⁄2 tsk chiliflager
1 tsk sød paprika
200 ml havredrik (glutenfri)
2 dåser butterbeans, drænet og skyllet
75 g frisk spinat, grofthakket
Salt
Friskkværnet peber
Sæt cashewnødderne i blød i kogende vand i 15 minutter. Dræn og skyl dem derefter
Blend cashewnødder, soltørrede tomater, hvidløg, gærflager, tomatpuré, krydderierne og havredrik til en glat sauce
På en pande hældes saucen ud og blandes med butterbeans
Tilsæt spinaten til panden
Smag til med salt og peber
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
