Kender du det med at gå og småspise mellem måltiderne? Og aldrig rigtig føle dig mæt og tilfreds. Måske du 'bare' er overfodret og underernæret?
Når vi spiser det, vi er designet til, opnår vi en sand mæthedsfølelse, der gør, at vi kan gå fra hovedmåltid til hovedmåltid. Optimalt skal vi spise 3 hovedmåltider om dagen og holde spisepause derimellem. Altså ingen snacks og mellemmåltider.
Overfodret og underernæret – et moderne problem
Men alt for mange går og småspiser hele tiden. Jeg kalder det ’overfodret og underernæret’.
Overfodret, fordi du har fået rigeligt med mad. Underernæret, fordi du ikke har givet kroppen det, den reelt spørger efter. Så den spørger igen. Og ret ofte er det de forkerte (og kortsigtede) løsninger, den rækker ud efter. For hjernen er meget primitiv – er det mangel på energi beder den om de hurtige løsninger: kaffe, sukker, fedt, kulhydrat. Det er også derfor, at man kan føle sig sulten lige efter et besøg på den lokale burgerbar. Kroppen forsøger simpelthen at fortælle sin ejermand, at den ikke har fået dækket sine behov for næring, trods store mængder mad. Så kroppen prøver igen: ‘Hey kammerat, jeg mangler stadigvæk zink, C-vitamin og kalk’. Og hvad sker der så? Først efter endnu en burger og en is med knuste daim, lykkes det at lukke munden på den krævende krop. Nu er mavesækken nemlig så fyldt, at kroppen vælger at holde mund, for kommer der mere ned, vil den flække på midten med et ordentligt skrald. Dette fortsætter dag ud og dag ind. Vi lider ganske enkelt af falsk sult. Og så kan det virkelig være svært at leve sundt.
Falsk sult: Når kroppen tigger om næring – og du giver den junk
Hvordan undgår du falsk sult? Dæk kroppens behov for mikro- og makronæringsstoffer. Makroerne er kulhydrat, fedt og protein – hvor mikroerne er vitaminer, mineraler og plantenæringsstoffer. Det kunne for eksempel være at spise et par æg sammen med en velkomponeret smoothie til morgenmad.
Sørger du for at dække kroppens behov, vil du opnå en sand mæthedsfølelse, der gør, at du kan være tilfredse til næste hovedmåltid.
Den nemmeste løsning: Smoothies som genvej til ægte mæthed
Den mest geniale måde at give kroppen det, den faktisk skriger efter – vitaminer, mineraler og ægte næring – er at drikke dem. Smoothies er nemlig den nemmeste og hurtigste genvej til flere planter. Når du blender frugt, grøntsager, bær, sunde fedtstoffer og protein, får du en koncentreret udlevering af energi og næringsstoffer, der holder dig kørende i flere timer. Samtidig får du dækket en stor del af kroppens behov for mikronæringsstoffer – altså alle de små byggesten, som andre hurtige kostvaner mangler. Og det uden at det kræver masser af tid, planlægning og forberedelse.
Sådan kommer du i gang med smoothie med det samme – Smoothie startguide.
Hvad skal der i blenderen? Få styr på sulten med planter og protein
’Hvad skal vi så spise for at dække kroppens behov?’, spørger du måske. Det er meget simpelt. Kroppen vil have det, som hænger på træerne og kommer op af jorden – og de dyr som spiser det samme (hvis du er kødspiser selvfølgelig). Ægte mad som avocado, grønkål, blåbær, mandler og æg.
Drop alt det forarbejdede mad og lav levende mad. Der findes ikke nogen nemmere måde at lave nærende, livsgivende og levende måltider end med en god blender på køkkenbordet og en fryser fyldt med bær og grønt. Du kan bogstaveligt talt få en kæmpe portion grøntsager og planter ned – på under to minutter. Læs min artikel: Den ultimative genvej til flere planter.
Spis mindre, mærk mere: Mere energi, bedre fordøjelse, langsom aldring
Hvis dit mål er mere energi og vitalitet, kan jeg anbefale at spise og drikke det kroppen reelt spørger efter, og holde dig fra alle de ting, du udmærket godt ved, ikke er sundt for dig. Der er nemlig ikke mange processer i kroppen, der kræver mere energi end fordøjelse. Og når kroppen er ’optaget’ af fordøjelse, har den ikke overskud til at tage sig af mere alvorlige ting, der kan være under opsejling. For mig er det god motivation at tænke på, at der ikke er noget, der forårsager aldring hurtigere end overspisning – altså indtagelse af for meget og forkert mad i forhold til kroppens behov. Og de fleste mennesker, især i den vestlige verden, spiser hver dag langt mere, end kroppen reelt har behov for. Så spis mindre og tilpas mængden af mad til din krops reelle behov.
Din krop råber ikke efter kalorier – den skriger på næring. Og den nemmeste måde at give den det, den vil have, er ved at drikke dine grøntsager. Start med en smoothie til morgenmad – og mærk forskellen allerede i dag.
Vil du i gang med smoothies - vi hjælper dig?
Læs vores gratis smoothie-guide eller læs mere om Vitamix.
Vil du gerne læse mere?
