• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Ærtehummus

Hummus af grønne ærter og koriander

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Hummus kan komme i mange farver. 

I denne udgave af en hummus får du fuld smæk for skillingen, hvad angår grønne ærter og krydderurter. En fantastisk frisk og anderledes måde at klemme lidt ekstra grøntsager ned i forbindelse med din salat, grøntsagsburger eller blot som dip til dine grøntsagastænger. 

Hvis du ikke kan spise det hele på en gang, kan du opbevare din ærtehummus i en vakuum beholder for på den måde at holde den frisk og lækker. 

Ingredienser

  • 3 dl grønne ærter
  • (friske eller frosne)
  • 2 dl friske koriander eller basilikum
  • 2 spsk tahin (sesampasta)
  • 2 spsk lime- eller citronsaft
  • 2 fed hvidløg
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 1/2 tsk salt og en smule peber
  • 1 dl olivenolie
  • 1 dl vand

Fremgangsmåde

  1. Kom alle ingredienserne i blenderen og brug tamperen indtil ønskede konsistens
  2. Ønsker du en mere flydende konsistens, kan du sagtens tilføje yderligere olie eller vand
  3. Servér til en salat eller med udskårne grøntsager