Vi er vilde med koldhævede boller. De er super nemme at lave, kræver nærmest ingen æltning og så kan du bruge de kerner og frø, som du ønsker.
Vi har lavet en morgenbolle, hvor vi har brugt pulpresterne fra gulerodsjuice - så intet går til spilde.
Server dem som en del af en morgenbrunch eller spis dem på farten.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
300 g pulp fra gulerødder
Opløs gær i en skål med lunken vand
Tilsæt speltmel, fuldkornshvedemel, havregryn, blandet frø/kerner af eget valg samt pulp og bland godt
Tilsæt salt og ælt let
Stil på køl natten over
Varm ovnen op på 200°C varmluft
Med en ske placeres bollerne på en beklædt bageplade og toppes med frø/kerner
Bag i ca. 30 minutter - hold øje undervejs
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
