En lækker suppe med masser af power.
Vi er vilde med supper - det er en genial måde at øge dit grøntsagsindtag på, og på en og samme tid varme krop og sjæl.
Denne milde grøntsagssuppe kan spises og alle, og vil være et godt indspark til din vegetariske madplan.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
Snit løgene fint og kom dem i en gryde med lidt olivenolie
Svits løgene let (de må ikke blive brune)
Kom broccoli, kartofler og porre i (disse skal skæres i små stykker) og svits i ca. 6-7 minutter
Tilsæt herefter ½ l vand – det skal lige dække grøntsagerne
Lad det stå og småkoge i ca. 10 minutter
Kom grøntsagerne i din blender sammen med en smule af vandet
Blend og tilfør mere vand til den rette konsistens er nået
Suppen kommes tilbage i gryden, og der krydres med salt og peber
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
