Grønne dadelkugler

Dadelkugler mandler og pebermynte

Af High on Life

Det er sjovt at lege lidt med farverne, når der skal rulles dadelkugler.
Her har vi græskarprotein pulver, men du kan også indfarve kokosmed med rødbede- eller gurkemeje saft.

Perfekt til picnic og den lille lækkersult.

Prøv andre plantebaserede retter og lækkerier fra Mads Bos bog 'Super Simpel Sundhed'.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

200 g økologiske dadler
100 g økologiske mandler
40 g jomfru kokosolie
45 g økologisk kokosmel
30 g kakao
½ tsk vaniljepulver
10 dråber pebermynteolie
Rå græskar proteinpulver

Fremgangsmåde

Kør det hele, på nær proteinpulver, i en foodprocessor eller blender, indtil massen er lind og sammenhængende
Trilles til kugler, vendes i rå græskar proteinpulver og stilles i køleskab nogle timer før servering