• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Brændenældesuppe

Suppe med brændenælder, hvidløg og ingefær

(2 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Du må ikke lade dig skræmme af brændenælder, for de smager forbavsende neutralt. 

Brændenælder indeholder 4 gange så meget calcium som letmælk og den kan virke lindrende på bl.a ledgener.

Udfordringen ved brændenælden er, at det kan være en blandet fornøjelse at plukke og bruge den - derfor er det en god idé, at plukke dem med handske.

De "brænder" dog ikke mere, når de er lavet til supper, juice eller smoothies.

 

Ingredienser

  • 3 store håndfulde brændenælder
  • 1 fed hvidløg
  • 1 cm ingefær
  • 1 tsk bouillon (Herbamare)
  • 1 dl cachewnødder
  • 600 ml. vand

Fremgangsmåde

  1. Kom alle ingredienser i din Vitamix og kør på suppeprogrammet
  2. Har din blender ikke et suppeprogram, kan du øge fra laveste til højeste hastighed og lade den køre i 5.45 minutter