Puffins med juicepulp

Muffins med juicepulp af squash og gulerødder

Puffins med juicepulp | Muffins med juicepulp af squash og gulerødder

Mangler du inspiration til, hvad du kan bruge din juicepulp til? Så læs endelig videre. Du kan f.eks. lave disse lækre, luftige muffins med pulp af gulerødder, æble og squash. De smager fantastiske, at selv ungerne kommer til at plage dig om at lave dem til madpakkerne.

Vi har brugt pulp fra en juice bestående af gulerod, squash og æble, men du kan lave puffins med lige de grøntsager du ønsker.

star

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

  • 200 g juicepulp

  • 2 bananer
  • 2 dl havregryn
  • 100 g valgfrit mel
  • 2 æg
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk kanel
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk vaniljesukker

Fremgangsmåde

  1. Bland alle ingredienserne sammen i en skål og rør sammen til den rette konsistens

  2. Hæld dejen på muffinsforme og bag i ovnen på 190°C i 15-20 minutter