Her får du en frisk og nem salat, som går godt til alle retter. Den kan sagtens klare sig en dag i køleskabet, så lav endelig rigeligt.
Passer sig også som et let alternativ til coleslaw, hvis du gerne vil undgå den tunge dressing.
Find flere lækre salatopskrifter her.
Prøv også Mads Bos opskriftsbog "Super Simpel Sundhed".