Broccolisalat

Salat med broccoli, æbler og feta

Af High on Life

Broccolisalat | Salat med broccoli, æbler og feta

Nem og simpel salat med broccoli, æbler, pinjekerner og feta.

Hvis du ønsker en vegansk version, kan du undlade fetaen og eventuelt erstatte den med stegt tofu. For en mere mættende salat kan du også tilføje sprøde kikærter.

star

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

4.8 fra 4 brugere

Hvis du har stokken af broccoli til overs, når du har lavet denne salat, så egner den sig super godt i en friskpresset juice - så går intet til spilde

Ingredienser

  • 2 hele broccoli + kogende vand

  • 2 æbler

  • 50 g pinjekerner

  • 400 g feta

  • 1⁄2 citron - saft

  • 2 spsk olivenolie

  • 1 tsk salt

  • 1 tsk friskkværnet peber

Fremgangsmåde

  1. Skær broccoli til små buketter

  2. Hæld kogende vand over dem i en skål og lad stå i 3 minutter

  3. Hæld vandet fra

  4. Hak æblerne til mindre tern

  5. Tørrist pinjekernerne på en pande til de er gyldne

  6. Skær fetaen i mindre stykker

  7. Bland alt sammen og servér

Lækre opskrifter
Se alle
Linsesalat | Salat med grønne linser og porre

Linsesalat

 Hvidkålssalat med oliven | Salat med hvidkål og oliven

Hvidkålssalat med oliven

 Lakse salat | Salat med laks og grøntsager

Lakse salat

 Asiatisk gulerodssalat | Salat med gulerødder, chili og soja

Asiatisk gulerodssalat
Saftig viden
Se mere
Alt du skal vide om blomkål

Alt du skal vide om blomkål

 Alt du skal vide om grønkål

Alt du skal vide om grønkål

 Alt du skal vide om spinat

Alt du skal vide om spinat

 Hjemmelavet plantemælk: Så nemt laver du det - uden plantemælksmaskine

Hjemmelavet plantemælk: Så nemt laver du det selv – uden plantemælksmaskine
Relaterede produkter
Se alle produkter
10 års garantiSpar 1.500,00 kr
Vitamix Ascent A3500i, Sort Stål - JubilæumsmodelVitamix Ascent A3500i, Sort Stål - Jubilæumsmodel
Vitamix
Vitamix Ascent A3500i, Sort Stål - Jubilæumsmodel Salgspris6.999,00 kr Normalpris8.499,00 kr
Zwilling Airfryer, 6 literZwilling Airfryer, 6 liter
Zwilling
Zwilling Airfryer, 6 liter Salgspris949,00 kr
Bundle TilbudSpar 500,00 kr
Zwilling Enfinigy Kontaktgrill Vaffel og Panini SætZwilling Enfinigy Kontaktgrill Vaffel og Panini Sæt
Zwilling
Zwilling Enfinigy Kontaktgrill Vaffel og Panini Sæt Salgspris1.748,00 kr Normalpris2.248,00 kr
Wartmann Keramisk 3-i-1 BordgrillWartmann Keramisk 3-i-1 Bordgrill
Wartmann
Wartmann Keramisk 3-i-1 Bordgrill Salgspris1.599,00 kr
De Buyer Affinity Gryde med Låg, 20 cmDe Buyer Affinity Gryde med Låg, 20 cm
De Buyer
De Buyer Affinity Gryde med Låg, 20 cm Salgspris1.437,00 kr
De Buyer Affinity Kasserolle med Låg, 16 cm
De Buyer
De Buyer Affinity Kasserolle med Låg, 16 cm Salgspris1.118,00 kr
Bundle TilbudUdsolgtSpar 97,00 kr
Stegepande Sæt, De BuyerStegepande Sæt, De Buyer
De Buyer
Stegepande Sæt, De Buyer Salgspris1.199,00 kr Normalpris1.296,00 kr
De Buyer Affinity Pande, 28 cmDe Buyer Affinity Pande, 28 cm
De Buyer
De Buyer Affinity Pande, 28 cm Salgspris1.497,00 kr
Udsolgt
De Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cmDe Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cm
De Buyer
De Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cm Salgspris799,00 kr
Udsolgt
De Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cmDe Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cm
De Buyer
De Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cm Salgspris799,00 kr

Tilmeld nyhedsbrev

Modtag inspiration, eksklusive tilbud, invitationer og lækre opskrifter på mail

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

Modtag inspiration, eksklusive tilbud, invitationer og lækre opskrifter på mail

Tilmeld nyhedsbrev