After Eight is

Nicecream med pebermynte, avokado og spinat

Af High on Life

Duft, smag og konsistens går op i en højere enhed med denne friske og smukke sommerklassiker. Som dog med god samvittighed kan spises hele året rundt.

Er du til mynte og pebermynte, er denne is som skabt til dig. En rigtig After Eight look-a-like is endda med avokado og spinat.

Find flere opskrifter du kan lave på din Vitamix i bogen ”Power Blending” – Verdens hurtigste fastfood.

Få tips og tricks til at lave is på din Vitamix her.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

3 frosne bananer
2 dl kokosmælk
1/2 håndfuld spinat
1 avokado
3-4 dråber japanske pebermyntedråber
1 spsk honning
1 lille håndfuld mynte
1 håndfuld isterninger

Fremgangsmåde

Kom de blødeste ingredienser i bunden af kanden
Tænd blenderen på laveste niveau og øg til højeste hastighed
Blend alle ingredienser i 40-50 sekunder, mens du bruger tamperen til at presse ingredienser ned mod kniven