Tærte med grønkål og sorte bønner

Fremgangsmåde

Tærtebund

1. Kom fuldkornsmel, salt og olie i en skål og tilføj vand lidt efter lidt (dejen må ikke være for blød)

2. Kom dejen på køl i en times tid

3. Dejen presses ud i en smurt tærteform

Fyld

1. Hak løg og hvidløg fint og svits på en pande med tørret timian og olie

2. Tilsæt frisk grønkål samt drænet og skyllede sorte bønner til panden

3. I en skål blandes æg, hytteost, salt og peber

4. Kom fyldet fra panden over i tærteformen, hæld derefter æggemassen ud over og top til sidst med lidt ekstra salt og peber

5. Bag i ca. 30 minutter ved 200°C varmluft