• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Spizy Beet Hummus

Hummus af rødbede og kikærter

  • Rødbedehummus
(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Nogle gange har vi brug for lidt kulør i hverdagen - derfor anbefaler vi, at du giver dig i kast med denne lækre rødbedehummus.

Rødbeden bidrager naturligvis til den smukke røde farve, og så er den tilmed super sund og rig på mineraler som bl.a. jern.

Om ikke andet, har du her et alternativ, hvis du har brug for lidt variation i dine hummus-vaner, og den kan bruges på fuldstændig lige fod som den originale. 

Ingredienser

  • 1 mellemstor rødbede
  • 1 dl olivenolie
  • 3 dl forkogte kikærter
  • 1/2 mild chili
  • 1 spsk æblecidereddike
  • 2 fed hvidløg
  • Saften fra 1 citron
  • 1 knivspids spidskommen
  • 1/4 tsk peber
  • 1/4 tsk salt

Fremgangsmåde

  1. Kom alle ingredienserne i blenderen og brug tamperen indtil den ønskede konsistens opnås
  2. Ønsker du en mere flydende konsistens, kan du sagtens tilføje yderligere olie eller sågar en smule vand
  3. Servér til en salat eller med udskårne grøntsager