Ramen

Ramen med risnudler og friske grøntsager

Af High on Life

Ramen | Ramen med risnudler og friske grøntsager

Denne dampende skål af velsmagende lykke er ikke kun en ret. Det er en rejse gennem autentiske asiatiske smagsoplevelser - direkte fra dit eget køkken. 

Suppens dybe smag i kombination med de friske og sprøde grøntsager skaber harmoni og et visuelt udtryk, som får vores mund til at løbe i vand.

Det geniale ved ramen er, at du kan slippe dine kreative sanser løs i køkkenet, og tilføje personlige twists med dine yndlingstoppings.

star

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

    Suppen

  • 3 fed hvidløg
  • 1 cm frisk ingefær
  • 1 lille frisk chili
  • 3 forårsløg

  • 1 spsk. grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel) + 1 l vand

  • 1⁄2 citron - saften
  • 1 spsk. miso paste

  • 1 spsk. sojasauce

  • 2 pak choi

    • Topping

  • 200 g brune champignon

  • 2 små gulerødder
  • 1 peberfrugt
  • 1 pk risnudler

Fremgangsmåde

    Suppen

    1. Hak hvidløg, ingefær og chili fint

    2. Snit forårsløgene fint - gem den grønne del til topping

    3. I en gryde hældes vand og grøntsagsboullion samt resterende ingredienser til suppen i - undtagen pak choi

    4. Bring det i kog

    5. Snit pak choi bladene i halve på langs og tilføj dem til suppen

    6. Lad det simre i et par minutter

    Topping

    1. Snit svampene og tørsteg dem til de ikke afgiver mere vand

    2. Snit gulerødder og peberfrugt i meget tynde stave

    3. Kog nudlerne efter anvisning på pakken

    Anretning

    1. Saml det hele i en spiseskål ved at lægge nudler i bunden, tilføj suppe og top med snittede grøntsager og stegte svampe

    Relaterede produkter

    Se alle produkter
    10 års garantiRestordre
    Vitamix Ascent A3500i, Sort Stål - JubilæumsmodelVitamix Ascent A3500i, Sort Stål - Jubilæumsmodel
    Vitamix
    Vitamix Ascent A3500i, Sort Stål - Jubilæumsmodel Salgspris7.999,00 kr
    Sage BFP 800, The kitchen Wizz Pro FoodprocessorSage BFP 800, The kitchen Wizz Pro Foodprocessor
    Sage
    Sage BFP 800, The kitchen Wizz Pro Foodprocessor Salgspris4.399,00 kr
    Wartmann Keramisk 3-i-1 BordgrillWartmann Keramisk 3-i-1 Bordgrill
    Wartmann
    Wartmann Keramisk 3-i-1 Bordgrill Salgspris1.599,00 kr
    Wartmann AirfryerWartmann Airfryer
    Wartmann
    Wartmann Airfryer Salgspris1.299,00 kr
    De Buyer Affinity Gryde med Låg, 20 cmDe Buyer Affinity Gryde med Låg, 20 cm
    De Buyer
    De Buyer Affinity Gryde med Låg, 20 cm Salgspris1.548,00 kr
    De Buyer Affinity Kasserolle med Låg, 16 cm
    De Buyer
    De Buyer Affinity Kasserolle med Låg, 16 cm Salgspris1.255,00 kr
    De Buyer Affinity Pande, 28 cmDe Buyer Affinity Pande, 28 cm
    De Buyer
    De Buyer Affinity Pande, 28 cm Salgspris1.178,00 kr
    De Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cmDe Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cm
    De Buyer
    De Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cm Salgspris740,00 kr
    De Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cmDe Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cm
    De Buyer
    De Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cm Salgspris614,00 kr
    De Buyer Skål Rustfrit Stål, 20 cmDe Buyer Skål Rustfrit Stål, 20 cm
    De Buyer
    De Buyer Skål Rustfrit Stål, 20 cm Salgspris315,00 kr

    Saftig viden

    Se mere
    TFA i grundvandet | Rens dit drikkevand med High on Life

    TFA og PFAS i landbrugsjorden – En trussel mod vores drikkevand?

     Hvorfor er rent vand vigtigt? High on Life

    Derfor er rent drikkevand så vigtigt

     Artikler om rent drikkevand | High on Life

    Artikler om drikkevand

     Omvendt osmoseanlæg | High on Life

    Rens vandet for PFAS med omvendt osmose

    Lækre opskrifter

    Se alle
    Pasta med grøn pastasauce | Vegansk pastaret med ærter og porre

    Pasta med grøn pastasauce

     Butternut orzo | Orzo med butternut squash og kikærter

    Butternut orzo

     Rød karrygryde med butterbeans | Karryret med butterbeans

    Rød karrygryde med butterbeans

     Vegetarisk bolognese | Vegetarisk bolognese med linser og grøntsager

    Vegetarisk bolognese

    Tilmeld nyhedsbrev

    Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail

    Tilmeld nyhedsbrev

    Tilmeld nyhedsbrev

    Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail

    Tilmeld nyhedsbrev