Det er ikke nogen hemmelighed, at vi elsker supper. Særligt når de kolde måneder trænger sig på, er der intet som en varm, cremet suppe - vi plejer bare at blende dem.
Denne gang har vi lavet en suppe, som ikke skal blendes, men derimod tilberedes i vores høkasse fra Ecoinvent. Alt fyldet kommes blot i gryden, koges op og tilberedes færdig i høkassen. Vi får altså en suppe med bid og fyld i, som smager fantastisk.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
3 spsk grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel)
Hak løg og hvidløg fint
Halver bladselleri og gulerødder og skær dem i ca. 5 mm tykkelse
Svits først løg, hvidløg og tørret rosmarin i en gryde
Tilføj bladselleri, gulerødder, salt og peber og svits i 2 minutter
Tilføj orzo pasta og svits i 2 minutter
Tilføj saften fra i citron og 3 liter vand
Når det koger tilsættes 3 spsk. grøntsagsbouillon, frisk timian og basilikum
Lad det koge i 10 minutter og kom gryden i høkassen
Lad gryden stå i en høkasse i ca. 1 time
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
