• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Minestrone suppe

Suppe med kidneybønner

(2 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

En dejlig og fyldig minestrone suppe med bl.a. tomater, gulerødder, løg og selleri toppet med majs og kidneybønner.

En suppe, der er rig på protein og kostfibre, der giver dig en god mæthedsfornemmelse.

Når du laver din suppe på Vitamix, så er den færdig efter blot 5.45 minutter - det kan siges at være nem og sund fastfood. 

Ingredienser

  • 240 g tomater
  • 1/2 fed hvidløg
  • 45 g gulerod
  • 80 g rødløg
  • 50 g selleri
  • 1 dl majs på dåse
  • 1 dl kidneybønner
  • 2 spsk. tomatpure
  • 1/4 tsk oregano
  • 1/4 tsk basilikum
  • 480 ml kogt vand med 1 tsk bouillon

Fremgangsmåde

  1. Kom alle ingredienserne i din Vitamix på nær majs og kidneybønner
  2. Start din blender på suppeprogram eller start på laveste hastighed og øg til højeste hastighed og blend I 5.45 minutter
  3. Reducere hastigheden til hastighed 2 og tilføj kidneybønner og majs og blend yderligere i 10 sekunder