• Fragt kun 39 DKK
  • Fri levering fra 999 DKK

Blomkål-porre suppe

Blomkålssuppe med porre

(3 stemmer) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Blomkål og porre forenes i en skøn kombination i denne lækre og velsmagende suppe.

Blomkål er rig på kostfibre, der giver en god mæthedsfornemmelse. Blomkål har derudover et højt indhold af C-vitamin. Blomkål har en lidt cremet smag, der er geniale i supper og sammen med smagene af porre, så kan det kun blive lækkert. Og så er den nem at lave på sin Vitamix. Whats not to like? 

Ingredienser

  • 650 g blomkål
  • 60 g porre
  • 5 dl kogevand
  • 1 tsk. herbamare (bouillon)

Fremgangsmåde

  1. Kom blomkål, porre og bouillon i en gryde og hæld vand over til det lige dækker
  2. Lad det simre til grøntsagerne er bløde - der må gerne være lidt bid
  3. Si blomkål og porre fra og gem 5 dl. kogevand
  4. Blend ingredienserne sammen med kogevandet og smag til med salt og peber
  5. Hvis du har en Vitamix med suppeprogram, kan du bruge det ellers start med hastighed 1 og hæv dernæst til hastighed 10 og lad den køre i 5.30 minutter