Rødbedebøffer med feta

Rødbedebøffer med feta og hvidløg

Af High on Life

Rødbedebøffer med feta | Rødbedebøffer med feta og hvidløg

Flotte røde bøffer får pludselig en helt anden betydning. Er lækre med stort set alt tilbehør.

Prøv andre plantebaserede retter fra bogen 'Super Simpel Sundhed'.

Find flere inspirerende opskrifter med juicepulp her - så mindsker du madspild.

star

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

  • Pulp fra 1 kg rødbeder

  • 2 fed hvidløg

  • 100 g fetaost, skåret i tern

  • 2 spsk havregryn

  • 1 spsk speltmel eller glutenfri mel

  • 2 æg
  • 1 dusk timian
  • 1 dusk rosmarin

  • 1 tsk grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel) (som røres op i lidt varmt vand eller røres godt ud i “farsen”)

Fremgangsmåde

  1. Lav juicen, så du har pulp til bøfferne. Pift gerne juicen mere op, efter du har taget rødbedepulpen fra

  2. Hvidløg og krydderurter hakkes fint og kommes i en skål, hvorefter pulpen fra rødbederne tilsættes, når juicen er presset

  3. Tilsæt de resterende ingredienser og rør 'farsen' godt rundt. Lad evt. ’farsen’ trække et par timer i køleskab inden brug, det gør den kun endnu bedre

  4. Form bøffer af massen og steg dem i rigeligt kokosfedt eller smør. Opskriften giver 4-6 bøffer, afhængig af hvor store du ønsker dem

Note

Du kan også bruge pulp fra andre grøntsager som f.eks. gulerod eller broccoli.

Du kan også stege bøfferne i en airfryer.

Relaterede produkter

Se alle produkter
10 års garanti
Vitamix Ascent A3500i, Børstet stålVitamix Ascent A3500i, Børstet stål
Vitamix
Vitamix Ascent A3500i, Børstet stål Salgspris6.399,00 kr
Spar 400,00 kr
De Buyer Affinity Pande, 24 cmDe Buyer Affinity Pande, 24 cm
De Buyer
De Buyer Affinity Pande, 24 cm Salgspris1.050,00 kr Normalpris1.450,00 kr
Spar 250,00 kr
De Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cmDe Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cm
De Buyer
De Buyer Mineral B Pro stegepande, 28 cm Salgspris594,00 kr Normalpris844,00 kr
Spar 100,00 kr
De Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cmDe Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cm
De Buyer
De Buyer Mineral B Country Sauterpande, 28 cm Salgspris618,00 kr Normalpris718,00 kr
De Buyer Glas Låg med Rustfrit Stål Knob, 28 cm
De Buyer
De Buyer Glas Låg med Rustfrit Stål Knob, 28 cm Salgspris275,00 kr
De Buyer Skål Rustfrit Stål, 20 cmDe Buyer Skål Rustfrit Stål, 20 cm
De Buyer
De Buyer Skål Rustfrit Stål, 20 cm Salgspris315,00 kr
De Buyer B Bois Stegespatel
De Buyer
De Buyer B Bois Stegespatel Salgspris162,00 kr
De Buyer Varmbeskyttende Håndtag til PanderDe Buyer Varmbeskyttende Håndtag til Pander
De Buyer
De Buyer Varmbeskyttende Håndtag til Pander Salgspris79,00 kr
A.Vogel Herbamare ØKO Bouillon, 250 gA.Vogel Herbamare ØKO Bouillon, 250 g
A.Vogel
A.Vogel Herbamare ØKO Bouillon, 250 g Salgspris59,00 kr
Spar 26,70 kr
Ecoinvent Hørviskestykke, NaturEcoinvent Hørviskestykke, Natur
Ecoinvent
Ecoinvent Hørviskestykke, Natur Salgspris62,30 kr Normalpris89,00 kr

Saftig viden

Se mere
Alt du skal vide om spinat

Alt du skal vide om spinat

 Plantemælksmaskine | Hjemmelavet plantedrik

Hjemmelavet plantemælk: Så nemt laver du det selv – uden plantemælksmaskine

 Glutenintolerance | Fødevareintolerance

Mad, der driller

 Ingefær | Alt du skal vide om østens rod

Alt du skal vide om ingefær

Lækre opskrifter

Se alle
Pulp dine scrambled eggs | Scrambled eggs med juicepulp

Pulp dine scrambled eggs

 Koldhævede boller med juicepulp | Boller med gulerødder

Koldhævede boller med juicepulp

 Raw food cake af juicepulp | Kage med juicepulp

Raw food cake af juice pulp

 Vegetarbøffer på juicepulp | Vegetarbøffer med grøntsager

Vegetarbøffer på juicepulp

Tilmeld nyhedsbrev

Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail

Tilmeld nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail

Tilmeld nyhedsbrev