Kikærtesalat

Salat med kikærter og avocado

Kikærtesalat | Salat med kikærter og avocado

Her får du en lækker, sprød og mættende salat med kikærter avocado og en skøn dressing med OIL by High on Life.

Prøv andre plantebaserede retter fra bogen 'Super Simpel Sundhed'.

star

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

4.5 fra 2 brugere

Ingredienser

  • 0,5 grønt salathoved eller spidskål, snittet

  • 1 rødløg, finthakket

  • 1 avocado, skåret i tern

  • 1 agurk, skåret i tern

  • 1-2 dl kogte kikærter

  • 1-2 dl majs

  • Dressing

  • ¾ dl OIL by High on Life

  • 0,5 bundt urløg, finthakket

  • 3-4 fed presset hvidløg
  • Citronsaft - smag til

Fremgangsmåde

  1. Bland alle ingredienserne til salaten i en skål

  2. Til dressing blandes olien med friskhakket purløg, presset hvidløg samt citronsaft og hældes over salaten