Ukrudt er gratis mad og rent historisk har det været brugt som lægeplanter. Så hvorfor ikke bare drikke det i stedet for at køre det på genbrugspladsen.
Fordelene ved ukrudt
Vi bruger gerne ukrudt i vores juice og smoothie. Fordi det smager godt og det har en god næringsværdi. Ukrudt er genialt, fordi det ikke er blevet modificeret, som mange af de grøntsager vi finder i supermarkedet.
Kombinere du det med sødende frugter og andre grøntsager, får du den lækreste drik.
Brug dit ukrudt fra haven i din juice og smoothies
Mads Bo laver 3 forskellige opskrifter med ukrudt i Go' morgen Danmark. Smoothies med skvalderkål og mælkebøtte og en brændenælde juice. De smager ikke så ringe endda og så er de fyldt med mange flere næringsstoffer end grønt fra supermarkedet. Ukrudt er potente sager fyldt med modstandskraft, rig på vitaminer, mineraler og bitterstoffer.
Prøv opskriften på Skvalderkålssmoothie her
Prøv opskriften på Brændenælde juice her
Prøv opskriften på Mælkebøtte smoothie her
