Æblebagt granola

Vegansk granola med æblemos

Af High on Life

Sprødt, knasende granola med bagt æblemos, havregryn, nødder og kerner. Perfekt til at drysse over din smoothiebowl og nyde som en skøn morgenmad, snack eller sundt alternativ til dessert. Hos High on Life er vi ret vilde med den og elsker, at den kan pifte vores smoothiebowls op, så vores tandsæt også får lidt træning. Lav en stor portion og hæl på glas/krukke, så du nemt kan tage den frem, når du skal bruge lidt sprødt knas som topping.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

5 dl grovvalset havregryn, evt. glutenfri
1 dl frø og kerner
1 dl nødder
1 tsk kanel
1 tsk vaniljepulver
1,5 dl æblemos
1 spsk. kokosolie

Fremgangsmåde

Put alle ingredienserne i en stor skål og rør rundt, så du får fordelt kokosfedtet rundt i havregrynene, kerner, frø og nødder
Når massen er omrørt og har samlet sig, så fordeler du massen ud på en bageplade. Spred det ud på hele bagepladen i en tyndt lag
Dernæst sætter du det i ovnen på 160°C i 30 minutter
Rør rundt i massen et par gange undervejs
Når din granola er færdigbagt, tager du den ud af ovnen og lader den køle af
Opbevar granolaen i vakkumbeholdere