Potent Karrydressing

Dressing med karry og cashewnødder

Af High on Life

Denne dressing er lidt af et kombineret karry- og sundhedsboost.

Karry hører til et af de krydderier, som jeg bestemt vil betegne som værende topsundt. Karry er nemlig et blandingskrydderi, som ofte består af ca. 15-20 forskellige krydderier, heriblandt bukkehornsfrø og gurkemeje.

Dressingen er god til de fleste salater og kan også kommes oven på dampede grøntsager for at give et frækt indisk twist.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

1/2 dl. cashewnødder
1 spsk. citronsaft
1 spsk. karry
1 spsk. æblecidereddike
1 spsk. honning
2 dl. olivenolie
Salt og peber

Fremgangsmåde

Kom alle ingredienserne i din blender
Start på laveste hastighed - øg til fuld hastighed i løbet af de første 10 sekunder og blend til den ønskede konsistens er opnået