En lækker og sund anretning toppet med granola, poppet quinoa og en sundere version af en cremet karamel. Udskift endelig ingredienserne med frugter og bær i sæson. Så hvis det ikke er sæson for figner, så top desserten med fx tynde skiver af blomme, bær, appelsin, æble eller banan. 

Opskriften er udviklet af Michala Kramer, som står bag Micadeli.dk – en madblog med vegetaropskrifter. Brug en powerblender som Vitamix til opskriften.