Hjem /
Lækker & Sund Islagkage

Lækker & Sund Islagkage

Islagkage med mango

(1 stemme) Bedøm opskrift

Hvad synes du om denne opskrift?

Klik på stjernerne for at bedømme

Sunde snacks Sund is & mousse Laktosefri Vegansk

Mulighederne er mange, når der skal laves islagkage, for du kan ganske simpelt forvandle din favoritsmoothie til en frisk og lækker islagkage.
Lav en sund og lækker bund og hæld din smoothie over. Pynt med lidt bær, kakaonibs eller kokos og smid den i fryseren.

I denne opskrift har vi lavet isen af en mango-kokos sorbet, men du kan bruge lige den is, du elsker mest.

Du kan finde masser af inspiration og nye opskrifter blandt Mads Bos 8 bøger. Prøv bl.a hans bestseller 'High on Juice' eller 'Verdens Grønneste Juicer og Smoothies'.

Bund

300 gr. mandler
300 gr. dadler

Mango og kokossorbet

250 gr. frossen mango
1 lille håndfuld tørret mango
2 dl kokosmælk

Blend mandler og dadler i en foodprocessor eller i en blender.
Fordel massen i en springform, opskriften her passer til en springform på 23 cm.
Kom alle ingredienserne til sorbeten i en blender og blend det sammen.
Slut af med at pynte med f.eks. kokosflager og kom den i fryseren.
Afhængigt af ingredienserne i "fyldet", er det en god idé at tage den op 10-20 min. før den skal spises.

Tip: Hvis du vil lave den ekstra sund, kan du tilsætte lidt grøntsager til opskriften, f.eks. et lille stykke hvidkål. Hvis du bruger en Vitamix vil det hverken kunne ses eller smages.

Relaterede produkter