Granola

Granola med tørret frugt

Af High on Life

Vi har lavet den lækreste, sprøde granola med frugt og bær, som vi har tørret på Sahara dehydrator.

Granolaen med det tørrede frugt er perfekt som topping på din morgenmad - både yoghurt, smoothiebowls og grød. Et lækkert sprødt element som ikke bare smager godt, men som også bidrager med en masse god næring og fedtstoffer fra nødder og kerner.

Du kan se tørretider for diverse frugter lige her.

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

2,5 dl. mandler
2,5 dl. hasselnødder
3 spsk kokosolie
2 spsk. akaciehonning
2 dl. vand
2 dl. solsikkekerner
2 dl. græskarkerner
2 dl. hørfrø
2 dl. grovhvalsede havregryn, evt. glutenfri
2 dl. tørret frugt - vi brugt 1 dl jordbær og 1 dl ananas, som vi har dehydreret

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen på 150°C varmluft
Hak nødderne groft
Hæld det kogende vand over kokosolien og rør akaciehonningen i
Bland alle ingredienserne i én stor skål (på nær det tørrede frugt) og rør godt rundt
Hæld blandingen i en dyb bageplade, jævn det ud i et ensartet lag
Bag i 15 min. i midten af ovnen. Tag bagepladen ud, rør godt rundt så det hele bliver godt blandet
Gentag dette 3 gange mere – i alt 60 minutter i ovnen til alt er tørt, men må ikke branket
Tag det ud og lad det køle ned inden du blander det tørrede frugt i
Opbevares i en lufttæt beholder