En farverig smoothie med blåbær og granatæble, der begge er rige på antioxidanter. Blåbær har derudover et højt vitaminindhold, herunder af både A-, B-, C- og E-vitaminer, mens granatæble indeholder masser af K-vitamin.
Tip: Tilsæt 1-2 tsk peanutbutter og plantedrik for en mere cremet konsistens. Peanutbutter indeholder sundt og umættet fedt, der sørger for at de fedtopløselige viaminer K, A og E bliver optaget i kroppen.
Opskriften er udviklet af certificeret kostvejelder, Rie Laursen.
Læs mere om blåbær her.
