Fire Blend

Smoothie med peberfrugt, gulerødder og ingefær

Fire Blend | Smoothie med peberfrugt, gulerødder og ingefær

Raketbrændstof med fut i. Denne ildfarvede sag er bestemt ikke en smoothie, man ser så tit. Men det må være så afgjort være en af de smukkeste smoothies, der findes. Og ikke nok med det, måske også en af de sundeste. For selvom både farvekombinationerne og de sundhedsmæssige egenskaber fra f.eks. ingefær og gurkemeje er helt ude af kontrol, er der ingen grund til panik. Opskriftens store indhold af beta-caroten, som kan prale af at være en effektive antioxidant.

Denne opskrift er fra 'Verdens Grønneste Juicer og Smoothies' af Mads Bo, som kun indeholder opskrifter uden sødende frugter.

Læs mere om gurkemeje her.

star

Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give

5.0 fra 1 brugere

Ingredienser

  • 3 mellemstore gulerødder
  • 1 rød peberfrugt
  • 1/2 citron uden skræl og kerner
  • 1/2 lime uden skræl og kerner
  • 2 cm ingefær
  • 6 cm gurkemeje

  • 3 dl plantemælk
  • Tilsæt gerne isterninger og 2 spsk. kvalitetsolie

Fremgangsmåde

  1. Blend alle ingredienser (pånær olien) på en blender og tilføj mere væske, hvis du ønsker en mere flydende konsistens

  2. Tilsæt evt. 1 spsk. kvalitetsolie

Opskriftsvideo

Note

Drik din smoothie af et sundheds- og miljøvenligt sugerør lavet i rustfrit stål, og som er fri for kemikalier og mikroplast.