Denne opskrift er en proteinshake, der vil noget! Og med en mild smag af kanel og vanilje, dæmper den grøntsagerne lidt. En af fordelene ved kanel er, at den kan dæmpe den søde tand. Og bliv endelig ikke bange for de rå æg, de giver bl.a. en lækker konsistens og en lækker langvarig mæthedsfølelse.
Opskriften har en super balance mellem fedt og protein, og skulle give dig energi i laaaang tid og mætter rigtig godt. Serveres evt. med æblebagt granola på toppen.
TIP: Slå først ægget ud i en skål, så du sikre, at det ikke er dårligt. Ifølge Fødevarestyrelsen er risikoen for at blive syg af salmonella fra danske æg, man køber i butikkerne, meget lille. Dog anbefaler de at bruge pasteuriserede æg til børn, syge eller ældre mennesker.
