Fiskefrikadeller på en blender? Ja, hvorfor ikke... Det fungerer særdeles fremragende. Benyt gerne lejligheden til også at snige lidt ekstra grøntsager i dellerne. I denne opskrift er der brugt squash og gulerod, men i princippet kunne det også have været pastinak og spinat. Det vigtigste er at komme op på de minimum 600 g frugt og grønt om dagen. Så hver en gulerod tæller.
Find flere opskrifter du kan lave på din Vitamix i min bog ”Power Blending” – Verdens hurtigste fastfood.
Kan du lide opskriften? Klik på de stjerner, du vil give
2-3 pers
500 g torskefileter
1 mellemstor gulerod
½ squash
2 æg
1 løg uden skræl
2 spsk majsmel
1 stor tsk grøntsagsbouillon (gerne af mærket A.Vogel)
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
Tilmeld nyhedsbrev
Modtag inspiration, invitation til Facebook Live og lækre opskrifter på mail
