Denne opskrift indeholder en god blanding af forskellige frugter og grøntsager. Grønne grøntsager indeholder nemlig klorofyl, som kort fortalt er plantens blod. Broccoli er rent sundhedsmæssigt en superstjerne og den indeholder rigtig mange gode sager. Ananassen indeholder et enzym der hedder bromelin. Persillen er en rendyrket antioxidant bombe og hjælper derfor bl.a. med at bekæmper frie radikaler. Frugter og grøntsager er komprimeret sollys, og når vi drikker det i form af friskpresset juice og smoothies, pumper vi vitterlig flydende livskraft direkte ind i kroppen. Der er med andre ord direkte udbringning af vitaminer, mineraler, enzymer, klorofyl og en lang række andre plantestoffer. Af samme grund kalder vi det for Verdens hurtigste fastfood.
Se videoen med Mads Bo og Anna Iben Hollensberg, der laver mad og snakker om temaet"Detox og afgiftning" her.
