Trods nationalfarven er rødbeden efter min mening en overset rodfrugt - især i smoothies. I kampen om at kreere sunde smoothies der toptuner hele vores system, er et af de bedste grøntsager rødbeden.De fleste vil ikke tro deres egne øjne - eller smagsløg - efter at have smagt denne sunde forfriskning. Kombinationen med banan og jordbær gør bestemt denne smoothie værd at skrive hjem om.
Skal du have den med på farten kan den med fordel opbevares i en To Go Smoothies Beholder.
Du kan finde masser af inspiration og opskrifter blandt Mads Bos bøger. Beat it er fra 'High on Smoothies' eller prøv de helt grønne fra 'Verdens Grønneste Juicer og Smoothies'.
